Алергія на імбир – симптоми і лікування реакції на пекучий корінь

Алергія на імбир зустрічається досить рідко. Як вона проявляється? Чи є способи уникнути її? Які основні напрямки медикаментозного і народного лікування?

Імбир – досить поширена і корисна приправа, яка додається в найрізноманітніші страви, в тому числі і в кондитерські вироби. Чай з додаванням меду і імбиру – чудове профілактичний засіб від застуди. Імбир надає особливий смак випічці.

Крім кулінарних виробів, імбир широко застосовується в народній медицині і косметичних засобах. На щастя, переважна більшість людей добре переносять імбир, витягуючи з нього тільки користь. Але є і особи, які страждають алергічними реакціями на цей продукт.

Ступінь алергенність імбиру досить низька, за статистикою, 80% людей добре переносять імбирний корінь як в свіжому вигляді, так і в складі різних страв. 20% людей мають гіперчутливість до цього продукту.

Причини виникнення алергічної реакції

Причина алергічних реакцій на цей продукт – це його індивідуальна непереносимість. Найчастіше, алергічна реакція на імбир проявляється поступово (симптоми можуть з’явитися через кілька днів після вживання імбиру). Тому введення спеції в раціон має проходити в кілька етапів.

У продажу ви можете зустріти імбир в наступних видах:

  • свіжий корінь імбиру;
  • мелений імбир;
  • маринований імбир;
  • ефірне масло

алергію на маринований імбир хотілося б розглянути окремо. Як ви знаєте, маринований рожевий імбир – популярна страва японської кухні. Його можна зустріти як в супермаркетах (в розфасованому вигляді), так і в японських ресторанах, суші-барах. Імбир надає неповторний пікантний смаковий відтінок суші і роллам, дає можливість перейти від одного різновиду ролів – до іншої.

При всій корисності і приємному смаку, це блюдо – сильний алерген. Якщо є гіперчутливість до імбирного кореня, – алергія на маринований імбир виникне обов’язково.

перехресна алергія
Іноді алергія на імбир носить перехресний характер. Якщо імбир є алергеном, то висока ймовірність, що у вас буде реакція на полин або гірчицю. У той же час, якщо є алергічна реакція на гірчицю, вживати імбир в їжу необхідно з великою обережністю.

Не намагайтеся вирішити питання: чи можна вживати імбир при алергії, самостійно. Цілком можливо, що при алергії на полинову пилок вживати його в їжу також не можна.

Якщо ви не впевнені: є імбир алергеном для вас чи ні, краще проконсультуйтеся з фахівцем-алергологом. Негативні наслідки простіше попередити, ніж усунути.

алергени

На даний момент не існує охарактеризованих алергенів даної рослини.

Симптоми алергії на імбир

За часом прояву, все алергічні реакції можуть бути негайними (до двох годин) або уповільненими (перші прояви захворювання можуть з’явитися через кілька днів.

Алергію може викликати і вдихання порошку імбиру.

Симптоми алергії на імбир відносяться до категорії уповільнених. До проявів алергії відносяться.

  • Запалення слизових оболонок носа, рота, очей.
  • Порушення дихання (чхання, нежить, кашель, аж до набряку гортані).
  • Шкірні прояви (сверблячі висипання, алергічний дерматит, екзема).
  • Набряк Квінке, або «гігантська кропив’янка».
  • Порушення роботи шлунково-кишкового тракту (нудота, блювота, пронос, здуття живота).
  • Анафілактичний шок.

Існує можливість виникнення професійної алергії на імбир.

Це люди, які працюють і часто контактують зі спеціями (наприклад, у виробництві імбирних пряників та іншої випічки) і маринованим імбиром (японська кухня).

У цих пацієнтів не рідкісні випадки появи контактного дерматиту на руках.

питання діагностики

При появі будь-якого з перерахованих симптомів після вживання імбиру в їжу є привід задуматися: чи може це бути алергією на імбир. Зробити остаточні висновки можливо лише після відвідин фахівця, який призначить відповідні аналізи і шкірні тести.

Після постановки остаточного діагнозу лікар підкаже гіпоалергенний режим харчування і призначить ефективні лікувальні заходи. Ні в якому разі не слід займатися самолікуванням.

Перша допомога при алергії на імбир

Позбутися від появ алергії допоможуть антигістамінні препарати (зиртек, кларитин, тавегіл, димедрол з глюконатом кальцію). При легкій формі алергії застосовують препарати на основі кромогліцевой кислоти (назальні спреї, аерозолі, очні краплі).

Якщо алергія проявилася анафілактичним шоком, перша допомога при алергії на імбир полягає в наступному.

  • Необхідно негайно викликати “Швидку допомогу”.
  • До прибуття “Швидкої” хворого укладають з трохи піднятими ногами, дають йому антигістамінний препарат
  • Після приїзду бригади “Швидкої допомоги” пояснити, що викликало шок, які виникли симптоми, які препарати були дані хворому

Лікування і профілактика алергії на імбир

[Ads-pc-2]

Медикаментозні методи лікування передбачають використання різних антигістамінних препаратів. Всі антигістамінні препарати прийнято розділяти на три покоління. Перше з них характеризується великою кількістю побічних реакцій, до яких відносяться сонливість, болі в животі, запори, проблеми з сечовипусканням.

Антигістамінні препарати другого і третього покоління не роблять негативного впливу на центральну нервову систему і, в цілому, відрізняються мінімальним числом побічних ефектів. Призначаючи той чи інший препарат, лікар обов’язково враховує наявність супутніх захворювань, вагітності або періоду лактації. Ось найпоширеніші антигістамінні.

  • 1 покоління – Супрастин, Димедрол, Діазолін.
  • 2 покоління – Кларідол, Кларитин, Рупафін.
  • 3 покоління – ТРЕКС, Зіртек.

При підвищеній сльозоточивості і нежиті допомагають такі краплі, як кромоглина, Талеум або Интал. Ці препарати, що мають в основі кромогліцевую кислоту, здатні швидко придушити неприємні симптоми, пов’язані із запаленням слизових оболонок.

Гарним доповненням до антигистаминной терапії є ентеросорбенти, які допомагають вивести з організму речовини, які спровокували алергію.

До них відносяться:

  • Ентеросгель,
  • смекта,
  • Полісорб,
  • Атоксіл.

Лікування алергії на імбир народними засобами

Існує кілька ефективних засобів, перевірених роками. Не дивлячись на це необхідно пам’ятати, що самолікування може мати непередбачені наслідки.

Дерматит, кропив’янка, екзема

З народних засобів для лікування алергічного дерматиту добре підходить відвар дубової кори. Його застосовують для обмивання ділянок шкіри, а також у вигляді компресів. Одну чайну ложку кори заливають склянкою кип’яченої води. Готують на водяній бані протягом півгодини. Термін зберігання такого відвару становить дві доби. Для компресів на уражені ділянки шкіри застосовують і масляний екстракт плодів шипшини.

від кропив’янки досить добре допомагає селеровому сік (по 0,5 чайної ложки за 30 хвилин до їди).

Для лікування алергічної екземи використовують лист білокачанної капусти (свіжий, попередньо обмитий лист прив’язують до уражених місць на 2-3 дня, потім його замінюють на новий). В якості примочок допомагає також свіжий березовий сік.

Для очей

При запаленні слизової оболонки очей рекомендуються промивання відваром ромашки. Для приготування відвару чайну ложку суцвіть заливають склянкою окропу і дають настоятися протягом 10-15 хвилин. Позбутися від алергічного риніту допоможе закапування в ніс соку сирого буряка.

Непоганий метод – вдихати кілька разів на день дим від лушпиння цибулі. Перед вживанням народних засобів варто переконатися в тому, що немає алергії ні на одне з них.

профілактика

Найкраще профілактичний захід – повне виключення (елімінація) імбиру з раціону: як в чистому вигляді, так і в якості добавки до різних страв.

Якщо імбир – підтверджений алерген для вас, то необхідно стежити за присутністю його в складі косметичних і гігієнічних засобів.

часті питання

Чи можлива алергія на імбир у немовляти?

Можлива, якщо мама, що вигодовує дитину грудьми, випила чай з імбиром або імбирний напій (алергія проявляється у вигляді зудить шкірної висипки). З цієї причини, мамі необхідно вживати імбир з обережністю, відстежуючи поведінку малюка. Якщо з’являється висип на шкірі, – мамі, що годує доведеться від імбирного кореня відмовитися.

Вживання імбирного напою і страв з імбиром дітям молодше 2 років неприпустимо.

Імбир для годуючих мам – це алерген?

Мамі, що годує вживати імбир можна за умови, що у дитини немає реакції на цей продукт. При появі шкірного висипу або порушень стільця у дитини не вживайте імбир в їжу!

Як лікувати алергію після лікування імбиром?

Якщо виникла алергія на імбирний корінь, необхідно припинити його вживання. Відмовитися потрібно і від страв, в тому чи іншому вигляді містять імбир. Для зняття симптомів алергії допоможуть антигістамінні препарати.

Назальні і очні краплі на основі кромогліцевой кислоти позбавлять від алергічного риніту і кон’юнктивіту. При важкому ураженні шкіри допомагають кортикостероїдні мазі, призначені лікарем.

Ссылка на основную публикацию