Дієта при дерматиті у дорослих: меню і страви

Якою має бути дієта при дерматиті? Таке питання пацієнти часто задають лікаря. Захворювання дерматит зараз широко відомо. Частота його виникнення збільшується щорічно не тільки серед дітей, але і дорослих. Сверблячі і шелушащиеся шкірні покриви, особливо на обличчі, часто псують настрій, заважають звичного способу життя і навіть деколи порушують сон. Підсумок – зіпсований настрій, зниження працездатності, втома. Як же можна зменшити частоту рецидивів? Як дотримуватися дієти при дерматиті?

Основні принципи

Дерматитом називають запальну реакцію шкіри, яка виникає у відповідь на вплив будь-якого подразника. Симптоми такого захворювання: плями, пухирці, пухирі червоного кольору, що супроводжуються неприємними відчуттями, часто з’являються на руках у дорослих. У дітей спочатку часто уражається обличчя, а далі процес поширюється по всьому тілу.

При постійному запальному процесі на шкірі відбувається її лихенификация (ущільнення, зниження еластичності, поява тріщин). Дерматити бувають контактними, токсичними, себорейними, атопическими. Крім таких різновидів зустрічається ще харчової дерматит або алергія.

Цей поділ відбувається, виходячи з причин виникнення недуги. І природно, першою допомогою для лікування дерматиту стає елімінація першопричини, якщо така встановлена.

Тоді навіщо дотримуватися дієти при дерматиті? А необхідно це для того, щоб знизити ризик виникнення рецидиву. Організм, яка має одного разу виникла алергічна реакція на що-небудь, є сенсибілізованим. А це означає, що існує ризик виникнення перехресної реакції і на інші алергени.

Для запобігання цьому необхідно дотримуватися дієти при дерматиті, тобто виключити найбільш ймовірні з алергенів, в тому числі і продукти харчування.

складання раціону

Дієта при дерматиті має спільні риси незалежно від першопричини захворювання. Включає в себе, в першу чергу, виключення продуктів, що мають великий алергічний потенціал.

Існує так звана велика дев’ятка продуктів, які необхідно повністю виключити зі свого меню:

  • коров’яче молоко;
  • морепродукти (креветки, мідії, кальмари);
  • шоколад;
  • злакові культури, що містять глютен (ячмінь, пшениця, жито);
  • горіхи;
  • мед;
  • фрукти і овочі оранжевого і червоного кольору;
  • яйця;
  • дріжджі.

Однак кожному хочеться жити повноцінним життям, а якщо виключати страви, що містять ці компоненти, то сильно обмежується вибір в харчуванні. Людина буде постійно відчувати дискомфорт при вживанні їжі.

Як цього уникнути? Найбільш поширеним способом дієти при дерматиті є метод поступового введення даних продуктів. Спочатку необхідно виключити їх повністю на 1-2 місяці. Домогтися повного загоєння висипань (ремісії), а далі поступово вводити по 1 продукту в 2 дня і відслідковувати реакцію. Таким чином, можна скоротити список з 9 продуктів до 1-2.

Крім того, дієта при дерматиті рекомендує прибрати з раціону все солоне, копчене, смажене, гостре, жирне, також будь-фаст-фуд, борошняне, алкоголь.

Що необхідно включити в своє меню? Крім ряду продуктів, що мають негативний вплив на перебіг дерматиту, є і ті, чий вплив має благотворний ефект:

  1. 1. В першу чергу, це каші (безглютенові), зварені на воде.Отлічно підійде гречана, рисова, кукурудзяна.
  2. 2. Будь-які фрукти і овочі, крім тих, що входять до списку заборонених.
  3. 3. Відварене м’ясо (яловичина, нежирна свинина, індичка), кисломолочні продукти, деякі види риби (сардини, лосось, оселедець), чай улунг, морська капуста, рослинна олія.

Дані продукти стимулюють регенерацію шкіри, прискорюючи процеси загоєння.

При дотриманні дієти при дерматиті важливо пам’ятати і про правильне питний режим. Для дорослої людини він становить не менше 2 л на добу чистої води. Це благотворно позначиться не тільки на ураженій дерматитом шкірі, але і на загальному настрої, самопочутті, шкіра обличчя буде виглядати чистою і свіжою.
Ретельне дотримання дієти дозволить людині забути про шкірних проблемах і жити повноцінним життям.

Ссылка на основную публикацию