Холодець при подагрі – особливості впливу продукту

Подагра – захворювання, що супроводжується надмірним накопиченням уратів в організмі.

На питання, чи можна їсти холодець при подагрі, фахівці дають однозначну відповідь – ні.

Таке категоричне заборона пов’язана з тим, що основними компонентами холодцю є м’ясний бульйон, шматочки м’яса і велика кількість спецій, в тому числі і солі. Вживання цих інгредієнтів необхідно обмежувати людям, що страждають на подагру. Крім того, в процесі варіння бульйону для холодцю виділяються пурини – речовини, надлишок яких посилює подагру. Якщо ви хочете позбутися від недуги, слід ретельно продумувати своє меню. Збалансований раціон – основна зброя в боротьбі із захворюванням.

Якщо ви хочете назавжди позбутися від цієї хвороби, виключіть (хоча б на півроку) зі свого раціону крім холодцю і такі продукти харчування:

  • м’ясні бульйони в чистому вигляді і страви, приготовані на їх основі (в тому числі, холодці);
  • субпродукти: печінка, легені, серце, нирки і т.д .;
  • баранину;
  • спиртні напої;
  • скумбрію, оселедець, сардини;
  • кам’яну сіль (краще додавайте в їжу морську сіль).

Для більш ефективної боротьби з подагрою необхідно щодня вживати велику кількість рідини: чисту воду, відвар шипшини, морси, соки, киселі, неміцно заварений трав’яний чай.

Крім того, варто регулярно влаштовувати розвантажувальні дні, повністю відмовляючись від їжі. Протягом розвантажувального дня допускається тільки вживання дозволених напоїв.

Ссылка на основную публикацию