Що є з похмілля

Похмільний синдром – це вплив алкоголю на організм, яке призводить до інтоксикації. Характерні для похмілля такі ознаки як больові відчуття в області скронь і потиличної частини, нудота, блювання, диспепсія (не завжди), тиск може підвищитися, або навпаки знизиться, занепад сил і поганий настрій.

Підставою для таких змін в організмі стають алкогольні напої, які при надходженні в печінку перетворюються в ацетальдегід.

Для того щоб перенести похмілля більш легко, необхідно потурбуватись не тільки про приготування святкового столу, а й про те що краще їсти з похмілля.

Що потрібно їсти, щоб полегшити похмільний синдром?

Сніданок після святкової вечірки повинен бути складений так, що б швидше допомогти печінки в розщепленні спирту і виведенні токсичних речовин з організму. Для цього потрібно правильно підібрати продукти, які можна вживати в їжу з похмілля.

Нерідко похмільний синдром виражається так сильно, що людині навіть не хочеться ворушитися зайвий раз, не кажучи вже про те, що потрібно поїсти. Але якщо повністю відмовитися від прийому їжі, коли присутній похмілля, то це тільки погіршить стан здоров’я. Деякі продукти є свого роду «Антипохмелин», вони відновлять сили і виведе токсини.

Антипохмільний їжа охоплює продукти, які прийдуть на допомогу при больових відчуттях, нудоті і інтоксикації.

Якщо напередодні ввечері було не багато прийнято алкогольних напоїв та інтоксикація організму незначна, то на сніданок можна зробити яєчню з картоплею. Вхідна в яйця амінокислота (ацетилцистеїн) допоможе розщепленню продукту розкладання алкоголю, а картопля багата калієм це допоможе зняти нервову напругу.

Для людей, у яких не легке похмілля буває з ранку підійде Антипохмільний солянка, приготована напередодні.

Для її приготування потрібно:

  • варене м’ясо яловичини;
  • солоні огірочки;
  • оливки або маслини (за смаком);
  • розсіл.

Всі інгредієнти порізати і залити розсолом.

Дуже добре при похміллі допомагає суп під назвою хаш. Готувати його необхідно теж з вечора, так як на приготування з ранку сил не буде.

Складові:

  • пару кілограм яловичих колінних суглобів;
  • спеції (кріп, сіль, перець, часник).

Приготування: яловичі коліна закладають в чотири літри води і доводять до кипіння. Варять на тихому вогні близько восьми годин. В кінці варіння в бульйон додають подрібнений кріп і спеції. Можна покришити в бульйон м’ясо з суглобів.

Якщо ж напередодні суп не був приготований, а з ранку не в змозі людина готувати, то можна обійтися желатином, він багатий на амінокислоту гліцину. Для цього желатин замочують у воді близько години, потім підігрівають на тихому вогні, додавши тута один літр будь-якого соку. Потім поставити охолоджуватися до стану желе або ж трохи остудити і випити як кисіль.

Також допоможе зняти похмільний синдром помідор. З помідор зняти шкірку, вони можуть бути як свіжі, так і консервовані, потім разом з часником і селерою збити в блендері.

У сотейник влити одну склянку бульйону, ввести в нього приготовану суміш з томатів, і після закипання приєднати натертий з твердий сир (40 грам), варити до повного плавлення сиру. Такий бульйон насичений білками і мінералами.

Прийде на виручку при похмільного синдрому рибний бульйон. Необхідно приготувати бульйон з хребта будь-якої риби з додаванням спецій і лимонного соку. Лимонний сік багатий на вітамін С і коли він виявляється в організмі починає стимулювати жваву переробку. Не дарма кажуть, що напої, які містити алкоголь потрібно пити з часточкою лимона, він знижує рівень алкогольної інтоксикації.

На новий рік майже в кожній родині є на столі холодець або холодець. І той, хто від цієї традиції не відмовився, чинить цілком правильно. В даному блюді є чимала кількість амінокислот. Так що холодець, що ні наїстися найкраще страву при похміллі. Також до цієї їжі можна віднести заливну рибу та інші желеподібні білкові страви.

Деякі фахівці рекомендують звільнятися від похмільного синдрому при сприянні вітамін групи В. Вітамін даної групи, знімає інтоксикацію також добре, як і застосування активованого вугілля.

У цьому допоможе чорний хліб, він дуже багатий на вітаміни цієї групи.

Чорний хліб вприкуску до холодцю, то що необхідно для того що б наситити організм всіма групами вітамін.

Заповнити організм рідиною допоможе курячий бульйон. Відварити бульйон з додаванням спецій. Трохи остудити і додати туди м’ясо курочки і зелень. У м’ясі курки міститься цистеїн, він допомагає печінки нормально функціонувати. Варити бульйон краще з білого м’яса, щоб не була жирним, жир подразнює стінки шлунка, що може привести до погіршення стану.

При похмілля в допомогу прийдуть яйця. Вони багаті таурином, він захищає печінку від негативного впливу алкоголю. А цистеїн виганяє з організму альдегід.

У Антипохмільні сніданок також необхідно внести мед. Не всім відомо, що мед також допомагає позбутися від токсинів. Його потрібно приймати кілька разів протягом всього дня по одній столовій ложці.

Також при похміллі прийдуть на допомогу как не странно тости або краще крекери. Вони містять дуже велику кількість легких вуглеводів, ці самі вуглеводи підвищують цукор в крові, ніж зменшують нудоту при похмільного синдрому.

Ця каша допоможе повернути людину в реальність, позбавивши від підкатів нудоти. У ній міститься і магній, і залізо, і вітаміни групи В. Каша готується з вівсяних пластівців, це найшвидший спосіб що-небудь поїсти з похмілля.

Безумовно, прийом їжі важливий для того щоб побороти похмілля. Їжа повинна бути насичена вітамінами і мікроелементами, вони допоможуть протистояти організму токсичних речовин.

Також дуже важливо щоб після того як в організмі потрапили токсичні речовини був заповнений баланс рідини. Для того щоб зробити ранок краще необхідно на ніч випити чистої води. Після гарного застілля, як усім відомо, з’являється з ранку сухість у роті. І це обгрунтовано тим, що напої містять спирт дуже сильно сечогінні. Це призводить організм до зневоднення, тому обов’язково під час похмілля потрібно поповнювати організм рідиною. І найкраща рідина в даній ситуації і є чиста вода. Якщо стан з вечора дозволяє сьорбнути стакан води, то обов’язково перед сном потрібно це зробити.

Якщо ранок починається не тільки з головного болю, а й з’явилася нудота, то допоможе вгамувати шлунок хороший чай з м’яти і імбиру. Імбир допоможе зняти нудоту.

При похмілля необхідно вживати кисломолочні продукти, якщо вже їжа зовсім не лізе, то кефір саме, те, що потрібно. Кисломолочні продукти багаті на протеїни і вітаміни, які відновлюють нормальний обмін речовин. Мікроорганізми, які є в даних продуктах, дають невелику послаблюючу дію, а це дуже добре впливає на процес очищення в кишечнику від токсичних речовин.

Для того щоб посилити дію кефіру до нього можна приєднати сік лимона, газовану воду, м’яту або сік капусти.

Необхідно чітко запам’ятати, що не бажано з ранку похмелитися. Хибна думка багатьох людей, що якщо прийняти трохи алкоголю то буде легше. Звичайно, він вперше півгодини допоможе, але потім знову повернеться стан похмілля.

Що робити, щоб не було похмілля

Найголовніше для доброго ранку після веселого вечора – це хороший стан.

Для того що б добитися цього необхідно запам’ятати кілька порад:

  • необхідно порівнювати свою вагу з випитим алкоголем;
  • пити необхідно, не поспішаючи, даючи організму можливість палити надійшов алкоголь;
  • після застілля випити активованого вугілля;
  • і, звичайно ж, добре їсти після кожної випитої чарки.
Ссылка на основную публикацию