У яких продуктах міститься ресвератрол: в чому користь речовини

У яких продуктах міститься ресвератрол і чому ця речовина викликає стільки ажіотажу? Цей фітоалексинів надає протипухлинну і противірусну дію, збільшує тривалість життя і допомагає попередити серцево-судинні захворювання навіть при регулярному споживанні їжі, що містить жири.

Ресвератрол є природним фітоалексинів, який мають певні рослини для захисту від паразитів і грибкових інфекцій. Спочатку про цю речовину заговорили у Франції, і пов’язано це було з «французьким парадоксом». Слід зазначити, що в цій країні громадяни віддають перевагу досить жирним і калорійним стравам, однак саме на цій території найнижчий показник онкології і серцево-судинних захворювань. Цим парадоксальним явищем зацікавилися вчені, і з’ясувалося, що розгадка криється в червоному вині, яке французи вживають мало не при кожній трапезі. Більш уважне вивчення продукту показало, що в ньому присутні якісь корисні речовини, в тому числі і ресвератрол. Де його знайти?

Які продукти, крім червоного вина, містять цей фітоалексинів? Ресвератрол можна відшукати і в білому вині, а також в таких продуктах:

  • сливи;
  • перець;
  • томати;
  • чорниця;
  • какао-боби;
  • горіхи (арахіс).

Ці продукти містять різну кількість фітоалексинів. Проте за допомогою одних лише природних джерел речовини отримати його добову норму не вдасться. Тому потрібно приймати включають речовина таблетки (біологічно активні добавки до їжі – БАДи).

протипухлинний ефект

Зараз існує безліч доказів того, що ресвератрол допомагає протидіяти онкології і захищає організм від руйнівної дії радикалів. Саме тому це необхідний компонент раціону осіб, які проживають в місцях з несприятливим радіаційним фоном. Однак існує дуже важливе «але». Проблема в тому, що біологічна активність фітоалексинів дуже мала, тобто, при вживанні 100 мг буде засвоєно лише 10 мг.

Так що протипухлинну дію ресвератрола набагато ефективніше при його прямому застосуванні. Ось чому речовина особливо результативно для попередження онкологічних недуг шкіри та шлунку. Однак фітоалексинів, застосовуваний в певних дозах, сприяє не тільки попередження розвитку онкології, а й здатний зменшити вже існуюче освіту. І дуже ймовірно, що в майбутньому на базі цього компонента буде створено протипухлинний засіб.

Вплив на тривалість життя

2006 рік ознаменувався отриманням перших результатів досліджень, які доводять, що ресвератрол сприяє збільшенню тривалості життя практично наполовину. Але треба сказати: дослідження проводилися на рибок, що без вживання добавки жили лише 9 тижнів, однак після її прийому тривалість їх життя збільшилася до 13 тижнів. До того ж активність рибок не знижувалася, а залишалася такою ж, як і у молодих особин.

Трохи пізніше довели, що ресвератрол допомагає протистояти згубній дії жирів на організм при систематичному вживанні жирних страв. Однак важливо знати ще одне: речовина сприяє не тільки збільшенню терміну життя, але може спровокувати швидку смерть при безконтрольному його вживанні. Більш того, високі дози фітоалексинів самі можуть послужити поштовхом для розвитку злоякісних утворень.

противірусний ефект

Вже доведено, що прийом речовини в конкретній дозі може зупинити безконтрольне розмноження вірусу герпесу I і II. До того ж воно допомагає зціленню як від простого вірусу герпесу, так і від генітального. До того ж речовина блокує поширення вірусу в інших органах, оскільки, не секрет, що вірус герпесу міститься в крові і активізується тільки тоді, коли у людини слабшає імунна захист.

Є підтверджені дані, що ресвератрол пригнічує не тільки вірус герпесу, але і вітряної віспи, цитомегаловірусу, певних штамів грипу. Слід наголосити й на тому, що навіть незначна доза фітоалексинів, при наявності у людини ВІЛ-інфекції, надає зміцнювальний ефект і підсилює дію ліків, що допомагають в боротьбі з імунодефіцитом.

Вплив на серце, а також інші органи та системи

Щоденне помірне споживання червоного вина або БАДів, які містять ресвератрол, знижує ризик виникнення недуг серця і судин в рази. Наприклад, речовина, що міститься у вині, сприяє попередженню інфаркту міокарда та атеросклерозу. Варто зауважити, що БАДи, збагачені ресвератролом, часом мають і іншими, допоміжними властивостями, наприклад, вони можуть бути для зміцнення суглобів і зв’язок.

Піклується про опорно-руховому апараті не менш важливо, ніж про серцево-судинної або імунної системи, адже скелет людини, його суглоби і зв’язки – це основа. Значення має не тільки підбір БАДів для кісток і суглобів, а й впровадження в раціон природних джерел, корисних для опорно-рухового апарату речовин. Так які ж вони продукти для зміцнення кісток і суглобів? До таких природних постачальникам всіх важливих для кісткової і сполучної тканини елементів відносять:

  • червоне м’ясо (нежирне), мова, яйця: вони збагачені залізом, що виводить надлишок фосфору;
  • абрикоси, родзинки, гречаний мед, зелені овочі, чорнослив, фініки: містять магній, необхідний для зчленувань;
  • риба і дари моря: багаті корисним фосфором;
  • сир, сир, молоко: містять органічний кальцій, що на противагу неорганическому не має властивості накопичуватися в тілі у вигляді каменів, а застосовується для забезпечення зміцнення кісток і підтримки електролітичного балансу клітин;
  • морська капуста, хрящі, інші продукти, що входять до складу заливних, холодців: незамінні продукти для зміцнення суглобів, оскільки рясніють мукополисахаридами, що забезпечують успішне функціонування зчленувань, через схожість з синовіальною рідиною;
  • желатин: має властивості попередніх продуктів, однак з його допомогою можна готувати солодкі страви;
  • жовток, вершкове масло, рибна печінку: включають вітамін D, який гарантує збереження кальцію в кістках;
  • оливкова олія, оселедець: містять вітамін F, що забезпечує протизапальний ефект для зчленувань;
  • шипшина, смородина, цитрусові: багаті вітаміном С, що живить суглоби.

Об’єднання в раціоні цих продуктів з іншими, багатими ресвератролом, а також споживання добавок, що містять відсутню дозу фітоалексинів і хондропротектори, здатні подарувати людині здоров’я і довголіття. І що найголовніше – при цьому анітрохи не буде знижуватися його якість життя!

Ссылка на основную публикацию