Як можна відрізнити етиловий спирт від метилового в домашніх умовах?

Всі ми знаємо, з чого складаються спиртні напої, що вони містять якийсь алкогольний спирт.

А чи знаєте ви, що таке етил або метанол? І як відрізнити метиловий спирт від етилового?

Відповіді на ці питання ви знайдете нижче.

Отже, давайте знайдемо визначення кожному з цих спиртів.

Етиловий спирт, його ще називають питним, медичним або харчовим спиртом. Має хімічну формулу С2Н5ОН (також відомий під назвою етанол), є основою практично всіх якісних спиртних напоїв.

Відомі випадки в різних країнах усього світу (в тому числі і в Російській Федерації) отруєння неякісними спиртними напоями. Не рідкісні не лише випадки, коли люди залишаються інвалідами (наприклад, повністю позбавляються зору), але і смертельні випадки.

За часів Радянського Союзу навіть існував плакат, де був зображений робочий в чорних окулярах і з палицею сліпого. Напис на плакаті говорила – «Не пий технічний спирт! Осліпнеш! »

Сурогати або неякісні напої з високим вмістом алкоголю, створюються на основі метанолу. Це спирт з високим вмістом метанолу. Має хімічну формулу СН3ОН.

На відміну від етилу, метиловий – це отрута для людини. Саме тому дуже важливо знати, як відрізнити етиловий спирт від метилового без наявності під рукою спеціальних приладів в домашніх умовах.

Етиловий спирт

Його ще називають харчовим, тому що, якщо він потрапляє всередину тіла живої істоти, наслідків для людського та іншого організму не наступить. Все це діє тільки при розумному і обмеженому попаданні.

У невеликих дозах етанол здатний стимулювати ЦНС людини, допомагає виробляти гормони, які впливають на головний мозок. Володіє ефектом, схожим на наркотичний.

У разі зловживання харчовим спиртом настає залежність від нього.

Використовують медичний спирт у фармацевтичній промисловості, для виробництва продуктів медичного характеру, для виробництва алкогольних напоїв, в лакофарбової продукції, для виробництва косметичних, побутових і чистячих засобів.

При отруєнні етиловим спиртом схема надання першої допомоги проста – постаратися викликати блювоту, промити шлунок, обов’язково викликати швидку. До приїзду швидкої допомоги дати харчової вугілля (активоване).

метиловий спирт

У народі його називають технічним, так як крім як для використання в технічних цілях його ніде не застосовують. Використовується переважно для того, щоб виробляти різноманітні розчинники, рідин технічного характеру, формальдегіди, для барвників органічного походження, скла.

Метил або метанол ми можемо зустріти в нашій звичній «омивайку» для автомобільного скла. Виробництво алкогольних напоїв з використанням метилового спирту – категорично заборонено!

Як відрізнити етиловий спирт від метилового в домашніх умовах?

Отже, як визначити метиловий спирт в домашніх умовах, чи є він в алкоголі або будь-якому іншому складі чи ні?

Спиратися на один лише вид або запах – не можна. Обидва спирту – це безбарвна рідина, мають схожий смак і аромат (у метилового він, правда, не настільки насичений).

Якщо ви хімік чи захоплювалися цією наукою – ви зможете визначити по запаху, чи є в складі отруйна рідина чи ні.

Існує кілька варіантів:

  1. Вам знадобиться очищений картопля. Досліджувана рідина. Картопля необхідно занурити повністю в рідину. У разі, якщо в ній міститься метанол – картоплина стане рожевою. Якщо картопля буде синього відтінку або залишиться без змін – у вас медичний або харчовий спирт.
  2. Перевірити можна за допомогою вогню. Підпаліть рідина і поспостерігайте, якого кольору полум’я. Якщо синього кольору – перед вами харчової, якщо зеленого – метиловий.
  3. Підігрійте досліджувану рідину в ємності з металу. Заміряйте температуру кипіння. Технічний метанол має температуру кипіння – 64 градуси. Харчовий етанол закипає при 78 градусах.
  4. За допомогою мідного дроту, яку необхідно підпалити і занурити в досліджувану рідину. Якщо в ній присутній хоч невеликий вміст СН3ОН – відразу ж з’явиться сильний неприємний запах (його можна порівняти з запахом злегка зіпсованих яблук або оцтовим ароматом). Етанол не пахне таким ароматом.
  5. У досліджувану рідину киньте невелику кількість звичайної харчової соди. Ретельно все перемішайте. Поспостерігайте, чи є в рідини осад? Який він? Якщо залишився і не розчинився осад жовтого кольору – це означає, що в посудині міститься етанол, який дає цей осад при реакції з йодом. Якщо харчова сода розчинилася повністю і рідина стала прозорою – перед вами посудину з великим вмістом в своєму складі метанолу.

Якість метилового спирту (і не тільки технічного) можна визначити і за допомогою «проби Ланга». Для цього дослідження візьміть 50 мл спирту, попередньо налитого в посуд, яку можна підігрівати, а також 2 мл марганцівки (перманганату калію).

Ви можете попередньо підготувати розчин марганцівки – 0,2 г сухої суміші потрібно розвести в дистильованої воді.

Нагрійте досліджувану рідину до 18 градусів Цельсія, влийте розчин марганцівки і ретельно збовтайте. Далі необхідно вважати час, за який проміжок забарвлення рідини зміниться з насиченого майже чорного до жовтувато рожевого відтінку.

Тест Ланга покаже наскільки якісний спирт. Чим краще якість – тим довше буде процес того, як змінюється відтінок. Тест вважається пройденим, якщо рідина знебарвилася не менше ніж за 10 хвилин досліджень.

На жаль, всі способи виявлення СН3ОН в рідини працюють тільки, якщо його там більш ніж половина всього обсягу.

У разі, якщо ви хочете придбати алкоголь і є сумніви щодо складу – рекомендуємо все-таки купувати такі напої виключно в магазинах, які викликають довіру. Набагато більше шансів виявити підробку в невеликих сумнівних точках продажу.

Які бувають симптоми отруєння при вживанні напоїв з високим вмістом метанолу?

З симптомами алкогольного отруєння знайомі багато з нас (хто з чуток, а хто і особисто відчував їх). Найбільш поширені – біль в животі, часта блювота, різкий головний біль, запаморочення, млявість, загальне нездужання.

На жаль, наслідки отруєння метанолом досить серйозніше – від 5-10 мл технічної рідини з’являється сильне отруєння.

Симптоми відправлення – блювота, утруднене дихання, біль у всьому тілі, порушення зору аж до повної сліпоти. До летального результату можуть привести 30 мл метанолу.

СН3ОН – це дуже сильна отрута. Після того як він потрапляє в організм людини він отруює його. З’являється невеликий наркотичний ефект, який абсолютно нічого не має спільного з алкогольним сп’янінням.

Метанол в організмі розкладається до формальдегіду, далі перетворюється в мурашину кислоту, яка входячи в реакцію з білками, тим самим порушуючи роботу в сітківці очей.

Всі ці процеси сприяють тому, що людина втрачає зір. Метанол впливає на склад крові, настає гіпоксія.

Ссылка на основную публикацию