Які продукти харчування здатні викликати печію?

Які продукти харчування здатні викликати печію?

З таким неприємним симптомом при роботі шлунка, як відрижка, стикався практично кожна людина. На появу печії впливають як звичні у вживанні продукти, так і різні захворювання (наприклад, гастрит, виразка та інші). Основна причина в тому, що замикає сфінктер, що відокремлює шлунок, перестає коректно справлятися зі своєю функцією, в результаті чого шлунковий сік починає проникати в стравохід.

Подібний неприємний симптом практично завжди виникає під час вагітності на певному терміні, коли живіт вже значно виріс в обсязі. У боротьбі зі пекучими болями за грудиною допомагають впоратися не тільки будь-які активні дії, але частіше просто відмова від продуктів, що викликають печію.

Клапан ненадійно закриває отвір між шлунком і стравоходом або через надмірне розслаблення м’язів, або в силу швидкого зростання кількості шлункового соку. Якщо відрижка виникає практично кожен раз після прийому конкретної їжі, то це говорить про підвищену кислотність. Коли причини печії точно не визначені, під питанням знаходяться непідтверджені діагнози гастриту або виразки, необхідна допомога кваліфікованих фахівців. Напади болю в шлунку з’являються тоді мінімум кілька разів в тиждень. Найчастіше є шанс знизити прояви даного неприємного симптому шляхом виключення продуктів.

Основні фактори ризику

В цілому всю їжу по відношенню до шлунка можна розділити на шкідливу і корисну: перша стимулюють відрижку, друга допомагає з нею справлятися. Список продуктів, що провокують печію, дуже часто є індивідуальним. Причини цього криються в неповторності кожної людини і величезною варіативності реакцій ШКТ. При цьому все ж є деяка їжа, вживання якої у більшості людей призводить до проблем зі шлунком (особливо під час вагітності у жінок).

Так звані «важкі продукти». При будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту їх необхідно виключати в першу чергу. Причини цього в тому, що вони дуже довго переробляються в організмі, створюючи непотрібну навантаження, а при гастриті або виразці – ще й посилюють перебіг запальних процесів. До «ворогам шлунка» відносяться:

  • гриби (переважно лісові);
  • вся їжа з підвищеною жирністю (особливо деякі види м’яса: свинина, яловичина, баранина);
  • такі крупи, як кукурудзяна, пшенична, перлова;
  • їжа, невластива регіоном проживання (екзотична), так як складно передбачити реакцію організму, особливо під час вагітності;
  • частина морепродуктів: кальмари, устриці, креветки;
  • горіхи.

Виключити з меню рекомендується йогурти і масло з високим відсотком жирності, маргарин, сир і сир у великій кількості. Причина цього в тому, що не у всіх людей з віком зберігаються необхідні ферменти. Від улюбленого всіма морозива теж радять відмовитися. Іноді до причин виникнення виразки і гастриту відносять зловживання солодощами, тому що вони часто послаблюють функцію нижнього стравохідного клапана, викликаючи його неможливість затримувати їжу. До такої «небезпечною» їжі ставляться шоколадні цукерки, тістечка, торти, суфле, варення, збиті вершки, зефір та інші багаті цукром ласощі.

Печія у вагітних, хоч і є в подібному становищі умовно фізіологічної, вимагає контролю з боку меню майбутньої мами. Важливо розуміти шкоду звичних «ранкових» продуктів, таких як міцні каву або чай. Вони не тільки дратують шлунок, а й можуть призвести до дефектів слизових оболонок травної системи в цілому (викликати ерозію). Відноситься зазначена рекомендація і до газованих продуктам. Також тут можна згадати володіють підвищеною кислотністю цитрусові (лимони, апельсини).

Ще однією розповсюдженою причиною, що приводить до відрижки і печії, може бути захоплення фаст-фудом. Пиріжки, хот-доги, бутерброди, чіпси завжди негативно позначаються на травленні. Їх сміливо можна віднести до винуватців, що провокує розвиток гастриту і виразки.

На перший погляд здається, що список заборонених продуктів величезний. Однак хоча б в період загострення захворювань можна почати збалансовано харчуватися і звертати пильну увагу на свій раціон.

Помічники при печії

На перше місце виходить нежирна молочна їжа, багата кальцієм: він пов’язує агресивну соляну кислоту, яка і викликає біль. По можливості продукти повинні бути кисломолочні, так як в них містяться спеціальні бактерії, що знімають запалення і допомагають в загоєнні ерозійних ділянок слизової шлунка.

Допомогти в зниженні печії можуть також:

1. запечені фрукти або овочі (в невеликій кількості) – з’їдені на голодний шлунок, вони викликають весь вогонь шлункового соку на себе, але максимум через годину після їх прийому потрібно щільно поїсти;

2. чиста вода;

3. риба, м’ясо птиці і кролика, а також страви з телятини (парові котлети, запіканки, тефтелі);

4. пюреобразниє обволікаючі супи.

Знаючи список дозволених і заборонених продуктів, можна як знизити неприємні прояви відрижки і печії, так і повністю від них позбутися, якщо зробити правильне харчування однієї зі своїх позитивних звичок.

Ссылка на основную публикацию