Дієта і харчування при бронхіті для дорослих і дітей

Одним з важливих аспектів будь-якого лікування є дотримання правил харчування. Функціонування людського організму багато в чому залежить від того, які речовини і елементи надходять в нього разом з їжею. Вони можуть як покращити самопочуття, так і погіршити його. Крім цього, продукти впливають на обмін речовин, на імунний захист і здатність людини чинити опір інфекціям, вони можуть викликати ускладнення або, навпаки, стимулювати одужання.

При лікуванні будь-якої хвороби необхідно дотримуватися дієти, про яку найкраще запитати у лікаря.

Все це відноситься і до лікування бронхіту. Якщо відмовитися від шкідливих продуктів або обмежити їх споживання, можна одужати швидше. Відповідно, процес зцілення затягнеться, якщо зловживати шкідливою їжею.

принципи харчування

Харчування при бронхіті у дорослих і дітей, має відповідати певним вимогам. Основне правило, на яке потрібно орієнтуватися, – в період бронхіту необхідно заповнити дефіцит білка і енергії, також слід забезпечити організм вітамінами та поживними мікроелементами. При їх відсутності імунітет хворого слабшає, що ускладнює лікування.

Зловживати навіть корисними продуктами небажано, оскільки в цьому випадку є ризик перевантаження, що теж впливає на результати. Дієта при бронхіті повинна включати в себе продукти, що містять вітаміни А, С, В1, В6 і В12.

За допомогою вітаміну А нормалізується робота шлунково-кишкового тракту і зміцнюється імунна захист. Цей вітамін у великих кількостях міститься в зелені, моркви і абрикосах. При цьому бажано вживати ці продукти в сирому вигляді, оскільки під час термічної обробки значна частина корисних речовин буває загублена.

Вітаміни групи В дозволяють регулювати обмін речовин. Ці вітаміни знаходяться в рибі, м’ясі птиці, морепродуктах, злаках. Вітамін С корисний для загального зміцнення організму, а також для поліпшення настрою. Його містять цитрусові, зелень.

Однак, підбір продуктів для раціону хворого обумовлений не тільки потребами організму. Дуже багато залежить від форми захворювання.

Слід пам’ятати, що при обструктивному або алергічному бронхіті потрібно враховувати, які продукти є алергенами. Їх обов’язково слід виключити, інакше процес одужання затягнеться, а іноді можуть виявитися погіршення. Оскільки поширеними алергенами є цитрусові, риба, молочні продукти, потрібно уникати їх споживання в період лікування. А для того, щоб поповнити запаси корисних речовин, краще використовувати іншу їжу.

Важливим під час бронхіту є питво. Воно повинно бути рясним, але при цьому не провокувати погіршення. Тому вибір слід зупинити на:

  • зеленому чаї;
  • мінеральній воді;
  • трав’яних відварах;
  • морсах.

Кава, какао, міцний чай вживати в цей час небажано. Дозволені фруктові соки, але за умови, що фрукти, на основі яких вони приготовлені, не викликають алергічних реакцій.

Їжа для хворих на бронхіт повинна бути поживною, але не дуже жирною.

Ослаблений хворобою організм не може впоратися з надмірно важкими стравами, тому від їх споживання варто утриматися. Також не слід використовувати в раціоні занадто солону або копчену їжу, оскільки вона викличе додаткове подразнення горла (своїм смаком) і дихальних шляхів (запахом). Тому при приготуванні їжі потрібно скоротити кількість солі і спецій. Надмірно солодка їжа також здатна викликати погіршення, але повністю відмовлятися від солодощів не варто. Вони дозволяють наситити організм вуглеводами і поліпшити настрій пацієнта.

Виробляючи термічну обробку продуктів, краще їх варити або тушкувати. При смаженні підвищується вміст холестерину в їжі, що негативно впливає на загальний тонус організму.

Які продукти принесуть користь, а які шкоду?

Визначити, які продукти можна їсти хворому бронхітом, допоможе лікар. Його допомога особливо необхідна при алергічної або обструктивної формі хвороби, оскільки в цих випадках потрібно чітко знати, які продукти вживати в їжу шкідливо. Тому точно відповісти на питання, що буде корисним при бронхіті, не можна. Найчастіше корисними вважаються:

  • продукти, що містять білок (риба, м’ясо птиці, сир, сир);
  • молочні продукти (містять кальцій);
  • риб’ячий жир;
  • горіхи;
  • насіння;
  • бобові;
  • банани;
  • оливки;
  • помідори;
  • житній хліб;
  • ягоди;
  • цитрусові;
  • буряк;
  • капуста;
  • морква;
  • спаржа;
  • авокадо та ін.

З числа цих продуктів необхідно прибрати ті, які є алергенами для конкретного пацієнта. Саме через продукти-подразників можна точно охарактеризувати харчування при бронхіті, яке підходило б кожному хворому.

Існують також продукти, які можуть серйозно нашкодити пацієнту. При цьому вони можуть не бути алергенами. При бронхіті будь-якого типу потрібно обмежити споживання таких страв:

  • прянощі;
  • сіль;
  • кава;
  • цукор;
  • щавель;
  • шпинат;
  • какао;
  • копченості;
  • гострі м’ясні бульйони.

Це не означає, що від перерахованого потрібно відмовитися повністю, але в період лікування і протягом декількох днів після нього варто обмежити їх кількість в раціоні.

Про вживанні морозива

Батьків дуже часто цікавить, чи можна їсти морозиво їх хворим дітям. Хворої дитини дуже хочеться порадувати, оскільки малюкам доводиться нелегко через погане самопочуття, ліків і дотримання правил харчування.

Існує дві крайності батьківської поведінки в цей час: одні повністю забороняють будь-які солодощі, інші ж купують величезну кількість солодкого – настільки, що його в раціоні дитини його виявляється більше, ніж будь-яких інших продуктів.

Морозиво теж різними батьками сприймається по-різному. Одні вважають, що при хворобі його потрібно категорично заборонити, тому що воно холодне і може погіршити хворобу. Інші не бачать в ньому нічого небезпечного і навіть говорять про те, що з його допомогою можна боротися з симптомами бронхіту.

Проте не можна назвати правильною жодну з цих позицій. Навіть лікарі не можуть точно сказати, можна або не можна морозиво.

Це залежить від багатьох обставин:

  • від причин бронхіту;
  • від супутніх захворювань і ускладнень;
  • від особливостей організму дитини;
  • від того, наскільки часто морозиво вживається в їжу в період, коли дитина не хвора.

Якщо хвороба не вірусного походження, а морозиво не є алергеном, відсутні хронічні хвороби горла і гортані, то в невеликих кількостях його можна їсти.

Особливо це стосується загартованих дітей, які не дуже чутливі до дії холоду.

Шкідливим морозиво є для дітей з чутливим горлом і гортанню, у яких є діагноз хронічний тонзиліт. В цьому випадку споживання морозива категорично заборонено, оскільки до бронхіту приєднуватися і інші хвороби. Те ж саме можна сказати про дітей з ослабленим імунітетом, які часто хворіють на ГРВІ та відрізняються чутливістю до холоду.

У будь-якому випадку, вживання морозива у великих кількостях шкідливо – причому не тільки для хворих, але і для здорових людей.

У невеликих кількостях, при відсутності протипоказань, цей продукт може вживатися. Якщо ж виникають сумніви, то краще проконсультуватися з лікарем.

Ссылка на основную публикацию