Дієта і харчування при дискінезії жовчного міхура

Дискінезія жовчовивідних шляхів – поширена патологія освіти і відтоку секрету жовчного міхура.

Жовч може надмірно швидко виділятися – гіпермоторние тип, або застоюватися і виділятися повільно – гіпомоторна дискінезія.

Провокаційні чинники захворювання однозначно не встановлені. Однак, як правило, людина заробляє дане захворювання собі сам за допомогою неправильних звичок у харчуванні, зловживання алкоголем і курінням.

харчові принципи

За відсутності пильного спостереження батьків і лікарів-педіатрів за харчуванням вихованців дитячих садів, школярів і особливо студентів, наші чада геть забувають про всяких принципах харчування і його режим. Прийоми їжі стають рідкісними і рясними, багатими швидкими вуглеводами і напоями з газами. Регулярне і порційне харчування – запорука нормального жовчного функціонування, а рідкісне і об’ємне обов’язково викликає проблеми з ним.

  • Оптимальним режимом для дорослої людини є трьох-чотириразове харчування, при дискінезії прийоми їжі повинні збільшитися до шести.
  • При цьому обсяг їжі повинен залишатися незмінним, просто розділятися на велике число прийомів.
  • Порційні сніданок, обід і вечерю можна доповнити в перервах яблуком, овочевим салатом, чашкою молока або кефіру.

Повсякденне проведення часу повинно включати легкий спорт, гімнастичні вправи, дозоване чергування трудових моментів і відпочинку, повноцінний сон і харчування в один і той же час. Фізіологічно кожна порція їжі викликає скидання жовчі, тому тимчасові інтервали між їжею дуже важливі – жовчний міхур спорожняється і встигає виробити свіжий секрет, що і усуває застійні явища.

Слід врахувати і той факт, що діскінетіческій жовчний міхур зазвичай поєднується з опущенням шлунку. В цьому випадку рекомендують щадну м’яку їжу з оптимальним питним режимом, щоб хворий не віддаляв наступний прийом їжі під час відсутності апетиту через тривале затримування їжі в шлунку.

Обмеження в зв’язку з захворюванням

Природно, що дане захворювання жовчного міхура та його проток не несе загрозу життю, проте значно знижує її якість. Постійні болі, розлади травлення і стільця не можуть не мучити кожного хворого.

Ще дискінезія стає фоновим захворюванням більш серйозних патологій: жовчнокам’яної хвороби, хронічних патологій шлунка і багатьох відділів кишечника.

  1. Патологія гіпермоторного типу проявляється болісними болями в правому підребер’ї, як ніби ріжуть ножем. Хворі мляві, відчувають гіркоту в роті, мають проблеми зі стільцем.
  2. Пригипомоторная дискінезії болю набувають тягне характер, зазвичай виникають після їжі і під час прийняття їжі.

Неправильне харчування з результатом у вигляді ожиріння також може служити причиною захворювання. Тому, як і будь-яка інша дієта, обмежувальний режим виключає тваринні жири, надмірна кількість легких вуглеводів – цукор, мед, кондитерські вироби.

Це допоможе зменшити і надходження з їжею холестерину – головного компонента жовчних каменів. При патології даного виду не варто ставити на всіх вуглеводах хрест. Багаті складними сполуками крупи насичені і харчовими волокнами, що корисно і при дискінезії і при запорах.

  • Гречана, вівсяна, перлова, пшоняна каші можуть стати не тільки прекрасним сніданком, а й повноцінним гарніром до м’ясних і рибних страв.
  • Манну та рисову крупи слід вживати в харчування рідше.

Для стимулювання жовчного міхура підходить дієта, наповнена фруктами і овочами.

Вживати їх можна в будь-яких прийомах їжі: у вигляді самостійних продуктів, салатів, супів і гарнірів.

  • Підвищений тонус, при гіпермоторних дискинетических розладах, кілька знижують продукти, насичені таким мікроелементом, як магній, – свіжі овочі, пшоняна і гречана крупи, зерновий хліб, випічка з висівками.
  • Кілька обмежити себе доведеться любителям цибулі та часнику, сирого редису і редьки. Вони виступають як агресивні харчові компоненти, які можуть згубно позначитися на стані жовчного міхура.
  • Груба клітковина в білокачанної капусті також може нашкодити, а ось помідори, кабачки і гарбуз будуть володіти цілющими для постраждалих органів дією.

Довго існувала думка, що дієта при розладах жовчного міхура повинна строго виключати цитрусові. Однак ці фрукти в будь-якому вигляді не можуть нашкодити жовчному виділенню. Свіжі соки, компоти з них, як і самі фрукти представляють собою складні вуглеводи, багаті на клітковину, до того ж не тільки корисні, але і смачні. З обережністю слід ставитися тільки до свіжого лимонного соку.

Деякі обмеження на увазі дієтичне харчування щодо м’ясних продуктів.

  • Дискінезія не терпить насичених тваринних жирів: вершкового масла, свинячого і баранячого м’яса, жирної риби і окремих сортів качки і птиці.
  • Всі страви не повинні бути рясно приправлені, перець, гірчиця, хрін та інші спеції можуть негативно відбитися на самопочутті.
  • Міцні напої у вигляді чаю і кави бадьорять нервову систему, однак, запускають дискинетические порушення жовчного міхура.
  • Дієта ні в якому разі не допускає вживання алкоголю в будь-якому вигляді і дозах. Напої, що містять гази не вітаються, крім слабо газованих мінеральних вод.

Зразкове меню

Зазвичай пацієнти сприймають будь-яке дієтичне харчування як різноманіття заборон і обмежень. Однак дієта може бути різноманітною, навіть при ДИСКЕНИЗІЇ жовчних проток і самого міхура. Лікувальний раціон при даній патології включає багато продуктів, приготувати з яких можливо ще більше страв для будь-якого часу дня:

  • Поживний сніданок може складатися з вареної на молоці вівсяної або пшоняної каші, пишного омлету з зеленню. В якості напою можна наполягти зелений чай, зварити каву з молоком. Як ласощі до них можна купити вівсяне печиво галети.
  • Другий сніданок при дискінезії також може бути помірно солодким. Для нього запікають солодку сирну запіканку, яблука, варять густий ягідний кисіль. Третьому блюдом може бути будь-який сік, морквяний фреш.
  • Дієта повинна включати повноцінний обід як мінімум з двох страв невеликих за обсягом. Дуже корисно включити в харчування овочеві супи-пюре, рецептів яких з кожним днем ??все більше придумують шеф-кухаря. Замінити їх можна вегетаріанським борщем, круп’яними супами. Ті, хто не особливо захоплюються першими стравами або не має можливості їх вживати в робочий час, може знайти альтернативу у вигляді локшини і риби, приготованих на пару, відварених курячих грудок, сосисок і навіть голубців.
  • У легкий полуденок можна включити йогурт, стакан кефіру, зефір або сирну масу. Здавалося б, суворе дієтичне харчування може включати досить багато солодких і смачних продуктів.
  • Необтяжених вечерю може складатися з макаронного страви пшениці твердих сортів, гречаної каші або картопляного пюре. Їх можна доповнити рибними котлетами, тефтелі, суфле з птиці або яловичини. До чаю або трав’яному настою можна вжити мармелад, пастилу, фруктовий салат.
  • Покращує стан жовчного міхура стакан кефіру, кислого молока, нежирного йогурту за три години до сну.

Така різноманітна і багато ідейна дієта здатна за недовгий час усувати болісні симптоми дискінезії, при цьому формуються правильні і корисні харчові звички.

Дійсно, деяких правил щодо харчування, рекомендованого при дискінезії, можна дотримуватися протягом усього життя. Адже переїдання, захоплення жирними і смаженими стравами, нерегулярні прийоми їжі провокують не тільки застійні явища в жовчному міхурі, а й багато інших розладів травного тракту, які можна уникнути вдаючись тільки до правильного харчування.

Ссылка на основную публикацию