Дієта після видалення жовчного міхура лапапроскопіей: меню по днях

Вводячи запит «дієта після видалення жовчного міхура лапароскопія по днях», користувачі хочуть конкретизувати лікувальний меню, зрозуміти, що саме і на яку добу після операції їсти. Від правильного харчування залежить успіх відновлення. Відсутність сховища для жовчі ускладнює роботу травної системи. Спеціальне харчування, навпаки, полегшує діяльність шлунково-кишкового тракту. Дотримання дієти по днях допомагає налагодити роботу травної системи в найкоротші терміни.

Загальні принципи дієти після лапароскопії

Дієта після лапароскопічної холецистектомії називається «стіл №5». У нього є різновиди, що відзначаються додатковими великими літерами, наприклад, Щ, А. Основа ж одна. Це набір продуктів, максимально дбайливо впливають на органи травної системи.

Згідно з п’ятим столу продукти готуються на пару, варяться або запікаються. Передбачається часте вживання їжі невеликими порціями. Відповідно, знаходиться застосування безупинно тече з печінки в стравохід жовчі. Пізніше функцію її накопичення частково візьмуть на себе протоки.

Лікувальна дієта виключає пережовування великих шматків. Вживати слід перетерті продукти. Такі швидше перетравлюються і легше засвоюються організмом.

До основних правил дієти після видалення жовчного міхура лапароскопічним методом відносяться:

  1. Вживання їжі має відбуватися в один і той же час. Таке харчування допоможе відрегулювати функціонування органів травлення. Жовч почне активніше виділятися в звичні годинник трапези. Таким чином, відсутність міхура компенсується своєрідною муштрою організму, виробленням звички активніше працювати в певні години.
  2. Співвідношення білків, жирів, вуглеводів і добова кількість калорій встановлюється лікуючим лікарем в залежності від конструкційних особливостей, обміну речовин і індексу маси тіла пацієнта. Як правило, в день рекомендують отримувати не більше 2 тисяч кілокалорій.
  3. Кількість вживаної солі обмежується до 6 грамів на добу.
  4. Їжа не повинна бути холодною або гарячою. Може статися спазм сфінктера, що пропускає жовч в кишечник.
  5. Забороняється перед сном вживати надто важку їжу, що викликає навантаження на органи травлення.
  6. В добу важливо випивати, принаймні, 2 літри рідини з метою зниження концентрації жовчі. Її застій веде до запалень, інтоксикації організму, повторному утворенню каменів, але вже не в міхурі, а протоках.

Після холецистектомії необхідно відмовитися від згубних звичок, таких як зловживання алкоголю, куріння. Підвищене навантаження на печінку веде до ускладнень після операції.

Дієта по днях після лапароскопії менш жорстка в порівнянні з харчуванням після традиційної операції. Нова методика малотравматична, тому реабілітаційний період коротше, а список дозволених продуктів ширше.

Харчування перші три дні після операції

При видаленні жовчного міхура методом лапароскопії дієта перші три доби найбільш сувора. Головним завданням в ранній післяопераційний період є запобігання застою жовчі.

Є відразу після операції не можна. Дозволено тільки змочувати губи водою або відварами ромашки, шавлії. Також відварами з трав перші дні після оперативного лікування можна полоскати рот. У такому режимі проходить більше доби.

З середини другої доби рекомендовано часте, рясне пиття. Слід робити невеликі глотки, не поспішати, за раз випивати приблизно 50 мілілітрів рідини. За добу можна випити близько літра води, негазованої мінералки, несолодкого відвару шипшини.

Через дві доби після лапароскопії в раціон додається неміцний чай, кефір з низьким відсотком жирності, компот із сухофруктів. Все це вживається в теплому вигляді, кожні 3-4 години, в обсязі до 200 мілілітрів.

На третю добу дозволяється вводити пюре з картоплі, супи з протертих овочів на слабкому бульйоні або воді, фруктові смузі, соки несолодкі, омлет з білків.

Нові страви пробують по ложці і потім відстежують реакцію. Якщо все добре – поступово збільшують обсяг порції.

На третій день можна приготувати суфле з овочів. Блюдо допомагає уникнути запорів.

Для приготування знадобиться:

  • морква або буряк натерти на дрібній тертці;
  • отриману масу в сковороді залити гарячою водою;
  • гасити овочі на повільному вогні до приготування;
  • відправити все в спеціальну форму для запікання;
  • додати велику ложку нежирного молока і білок курячого яйця, заздалегідь збитий;
  • в попередньо підігрітою духовці до 180 градусів за Цельсієм запікати до готовності.

Овочі можна комбінувати, готуючи різноманітні смачні страви. Їх слід взяти за основу меню.

Харчування перші три дні після операції важливо, оскільки є основою для успіху наступних етапів реабілітації.

Дієта з четвертого по сьомий дні

З четвертого дня після операції з видалення жовчного міхура (лапароскопія) дієта поступово розширюється. На п’яту добу дозволяється вводити хліб. Потрібен черствий або сухарі. Борошняної продукції дозволено до 100 грамів на добу.

На шостий день в меню можна додати:

  • рідкі каші, приготовані на воді з додаванням молока, приблизно в рівних пропорціях;
  • відварене і перетерті в пюре нежирне м’ясо (кролик, індичка, курка, яловичина);
  • нежирний сир;
  • пюре з овочів, овочеві супи;
  • нежирні кисломолочні продукти.

Харчування як і раніше залишається частим, проміжки між трапезами не більше 3-4 годин. Число прийомів їжі може доходити до 8 на добу. На першому місці залишається багато пити, невеликими ковтками. Підійдуть проста вода, мінералка негазована, несолодкі компоти на основі сухофруктів, соки з овочів і фруктів.

У перші 2 тижні заборонені свіжі овочі і фрукти, які надають подразнюючий ефект на травну систему. Сирі плоди перешкоджають нормальному виведенню жовчі.

Харчування через тиждень після видалення жовчного

Після тижня після лапароскопії жовчного міхура дієта передбачає попередження запорів і стимулювання роботи органів травної системи.

Дотримуються стандартні правила. Страви готуються на пару або варяться, вживаються теплими в перетерті вигляді. Порції залишаються невеликими, близько 200 грамів, харчування часте до 7 разів на добу.

Поступово раціон збільшується за рахунок нових продуктів. Кожен день додається по одному новому блюду, не більше.

Через тиждень можна включити в меню запечене м’ясо і рибу, тефтелі, котлети, фрикадельки, приготовлені на пару, молочні каші, тушковані овочі, супи, зварені на слабкому бульйоні, оселедець, попередньо змочену в молоці.

Заборонено обсмажувати продукти на сковороді, готувати на грилі. Смажена їжа вимагає більшої концентрації жовчі. Забезпечити її втратив міхура організм не може.

Через тиждень після холецистектомії дозволені в малих кількостях солодощі, наприклад, пастила, зефір, натуральне желе. Важливо відсутність в десертах барвників і консервантів.

Через місяць дієта спрямована на подальше відновлення організму, можна продовжувати розширювати раціон, але тільки за рахунок дозволених продуктів.

До заборонених продуктів, яких слід уникати, відносяться:

  1. Жирні сорти м’яса (свинина, яловичина, баранина).
  2. Наваристі бульйони.
  3. Гострі приправи. Вони сприяють активному виробленню жовчі і можуть привести до збою в роботі травної системи.
  4. Солодкі кондитерські вироби на основі маргарину або масла, наприклад, торти, тістечка з кремом.
  5. Газовані напої.
  6. Холодні страви, такі як морозиво, молочні коктейлі.

Слід відмовитися і від продуктів, що містять оцет (різні маринади), кислих фруктів (ківі, цитрусові).

Бажано урізноманітнити свій раціон переважно білковою їжею. Вона сприяють розрідженню жовчі, перешкоджає формуванню каменів у протоках.

Дієта через півроку після лапароскопії

Через півроку після лапароскопії жовчного міхура харчування складається з усього списку дозволених продуктів. Організм звикає до нових умов функціонування. Стабілізується робота травного тракту.

Як і раніше слід утримуватися від вживання заборонених продуктів. Однак деякі з них дозволені в малих кількостях. Так, через кілька місяців після лапороскопіческой видалення жовчного міхура, дієта дозволяє одне куряче яйце в день. Раніше дозволявся тільки білок. Жовток багатий холестерином – основним компонентом жовчних каменів.

Меню як і раніше складається з страв, приготованих на пару, відварених або тушкованих. Їжа вже не вимагає ретельного подрібнення.

В якості першого страви на обід підійдуть супи на овочевому бульйоні, або приготовані на основі нежирного м’яса. На друге можна приготувати будь-яку плодове пюре або загасити або запекти овочі з нежирним м’ясом. Перевагу краще віддавати курці, індичці, кролику, пісній яловичині.

Можна поступово ввести в раціон свіжі овочі і фрукти. Перший час бажано їх вживати в подрібненому вигляді і не більше 100 грамів на день. Від кислих плодів краще відмовитися.

Важливо вживати кисломолочні продукти (бифидокефир, йогурт, що містить лактобактерії). Вони допоможуть нормалізувати кишкову мікрофлору, допоможуть запобігти здуття живота.

Якщо здуття живота постійно турбує, необхідно звернутися до фахівця, який допоможе підібрати препарати, що містять пробіотики і лактобактерії для відновлення мікрофлори кишечника.

Не варто забувати про питний режим. Важливо випивати 2 літри рідини в день. Достатня кількість води, компотів і соків перешкоджає концентрації жовчі, а отже, виникненню застою секрету.

Категорично забороняється вживати:

  • смажені страви;
  • копченості;
  • соління;
  • гострі приправи;
  • борошняні вироби;
  • тістечка;
  • гриби;
  • гострі соуси і приправи;
  • свіжий хліб;
  • кава;
  • алкоголь.

Після холецистектомії бажано дотримуватися дієти протягом усього життя. Це допоможе зберегти здоров’я і дозволить уникнути проблем з системою травлення.

Дотримання дієти з часом стає звичним способом життя. Складаючи власне меню, слід керуватися індивідуальними вподобаннями. Інакше, привчитися до дієти складно.

Перед складанням раціону рекомендується проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

Правильне харчування допоможе швидше відновитися організму після операції. Незважаючи на обмеження, з дозволених продуктів можна готувати різноманітні смачні страви, які сподобаються і будуть корисні для всієї родини.

Ссылка на основную публикацию