Дієта при гепатиті В, правильне харчування у дорослих при гепатиті б

Чому лікарі так наполягають, щоб дотримувалася дієта при гепатиті В? Оскільки захворювання вважається досить важким, організм необхідно позбавити від зайвих навантажень. Це стосується і їжі. Якщо печінка буде надмірно працювати, лікування буде дуже важким. Звичайно, використовуються різні медпрепарати з тим чи іншим дією, але важлива роль відводиться щоденного раціону, завдяки якому можна досягти хороших результатів у боротьбі з недугою.

Загальна характеристика лікувального харчування

Гепатит – хвороба небезпечна, і підходу вимагає ґрунтовного. Однією медикаментозної терапії буде недостатньо.

Практика показує, що швидше одужують ті пацієнти, яким крім прийому лікарських засобів призначається дієта раціональна при гепатиті б.

Ситуація вимагає, щоб багато продуктів були усунені з раціону дорослих пацієнтів. Спочатку, звичайно, хворому необхідний постільний режим. Також до мінімуму обмежуються фізичні навантаження.

  • Той факт, що на деякі продукти накладається заборона, пояснюється тим, що уражена печінка буде сприймати їх як справжню загрозу. Так що харчування при гепатиті В – необхідність, продиктована турботою про головне фільтрі організму.
  • Якщо харчування буде правильне, можна уникнути розвитку цирозу і навіть раку. Хворий орган добре відновлюється. Налагоджуються обмінні процеси і всі функції в цілому.

Суть дієтотерапії полягає в тому, що для печінки створюється щадний режим. Дієта лікувальна при гепатиті б сприяє зникненню запалення і допомагає запобігти стан, при якому діагностуються дистрофічні деформативні процеси.

Яка на даний момент присутній форма недуги, така дієта складається при гепатиті В. Ретельно стежити за тим, які продукти вживаються, знадобиться під час протікання недуги в гострій формі. А ось форма хвороби хронічна дозволяє, якщо можна так висловитися, розслабитися. Звичайно, певні рекомендації існують. Мало того, не можна допускати появи зайвих кілограмів.

Харчування хворих на гостру форму

Через те, що функції печінки порушуються, травні органи також виявляються під ударом. Будуть корисні ті продукти, які не стануть навантажувати травну систему. Тобто можна їсти їжу як хімічно, так і механічно щадну.

У першому випадку, харчування при гепатиті б передбачає відмову від їжі, негативним чином впливає на гепатоцити. Які продукти потрапляють в «чорний список»?

Мова йде про:

  • жирної їжі, джерело у якій тваринного походження;
  • десертних солодощах;
  • шпинаті, щавлі;
  • редьці, редисці, часнику;

  • грибах;
  • стравах, таких як смажених, копчених, гострих, солоних і консервованих;
  • бульйонах з м’ясної, рибної продукції та грибів;
  • солодкій газованій воді, міцних чаях і, звичайно, кави;
  • алкогольних напоях.

Що стосується механічного щадіння, то всі продукти потрібно подрібнювати. Так їжа за короткий термін перетравиться, при цьому додаткові зусилля не знадобляться.

Також слід їсти частіше – 4-5 разів на день. Вживання невеликих порцій зараз дозволить жовчі регулярно вивільнятися. Тобто не виникне застоїв.

З настанням відновного періоду є дозволяється більше продуктів. Їжу годі й подрібнювати.

Дієта стане більш різноманітною при гепатиті б з:

  • борщами вегетаріанськими;
  • супами з овочів, круп, молока;
  • хлібом (обов’язково вчорашнім);
  • червоним м’ясом, пташиним м’ясом, рибою – нежирними;
  • кисломолочними продуктами знежиреними;

  • омлетом в запеченому вигляді;
  • кашами;
  • овочами (тільки не смажити);
  • салатами (з овочів, ягід, фруктів).

Бажано менше їсти насіння і горіхів.

Як харчуватися пацієнтам з хронічним недугою

Корисні будуть продукти, в результаті споживання яких збоїв в травленні не відбудеться. Тобто харчування необхідно здорове і повноцінне. В основному увага приділяється каш з різних злаків, овочів і фруктів. У свою чергу овочі можна їсти в запеченому або відвареному вигляді, а також готувати на пару. Рекомендується їсти житній хліб.

Дієта правильна при гепатиті б також передбачає вживання:

  • м’яса і риби (природно, нежирних сортів);
  • молочних продуктів;
  • солодощів в обмеженій кількості (пирогів, фруктового торта, цукерок).

Якщо використовуються будь-які рецепти, щоб приготувати страву, слід брати масло рослинне.

Лікарі радять приймати їжу кілька разів на день. Головне, не переїдати. Від зайвої ваги перебіг хвороби нерідко погіршується. Тому бажано не допускати збільшення маси тіла.

Будь-які суворі обмеження, в принципі, відсутні. Правда, алкоголь забороняється в будь-якому випадку через свого гепатотоксического впливу.

Якщо від недуги страждає вагітна жінка, то в її раціон обов’язково включаються продукти, які дуже корисні, оскільки часто майбутні мами скаржаться на запори.

Одним словом, харчуватися можна і потрібно:

  • кисломолочними продуктами;
  • відвареної буряком;
  • салатами з вживанням рослинної олії.

Смачні страви

Не варто думати, що коли встановлюється заборона на деяку їжу, то страви будуть не такими приємними на смак. Існують рецепти, скориставшись якими будь-який пацієнт відразу змінить свою думку.

Є рецепти голубців, приготувати які не складе великих труднощів. Мало того, ці голубці досить корисні для організму, що потребує підтримки.

Потрібно подбати про наявність:

  • моркви;
  • капусти;
  • рису;
  • лука;
  • фаршу (курячого або індичого);
  • овочевого бульйону;
  • сметани;
  • масла вершкового;
  • спецій і зелені.

Капуста білокачанна попередньо проваривается і розбирається на листя. Овочевий відвар окремо відливається. Подрібнюється і гаситься цибулю з морквою. Відварюється рис, перемішується з наявними фаршем і половиною порції протушенние овочів.

Фарш, розкладений по капустяним листам, акуратно згортається. Сформовані голубці поміщаються в ємність, де знаходиться овочевий бульйон. Той відвар, що залишався, потрібно перемішати зі сметаною, другою половиною овочів і спеціями. Залиті соусом голубці готуються або в духовці, або на маленькому вогні хвилин 40.

Завжди варто звертати увагу на рецепти, в яких використовується гарбуз. В даному випадку, гарбуз буде запеченої.

Корисне страва повинна готуватися з:

  • гарбуза (500 г);
  • меду (20 г);
  • яблук (1-2);
  • кориці;
  • сушеного імбиру;
  • ванільного цукру.

Очищена гарбуз ріжеться на невеликі шматочки, а після вони викладаються на деко. Подрібнюються яблука. До них додається мед з прянощами. Цією сумішшю покриваються шматочки гарбуза. Запікати страву слід 40-50 хвилин, при цьому максимальна температура випікання повинна бути не більше 150 градусів.

Вставте сюди свій текстМногіе пацієнти переконалися в терапевтичні властивості дієтичного меню, оскільки вони змогли в більш короткі терміни відновити хвору печінку і весь організм в цілому.

Ссылка на основную публикацию