Дієта при псоріатичний артрит суглобів

Дотримання дієти при псоріатичний артрит суглобів (невиліковне прогресуючому захворюванні) дозволяє значно поліпшити стан хворого. Слід розібратися, на чому грунтується лікувальна дієта при зазначеній патології, яким чином вона робить позитивний вплив на хворого.

Важливість правильного харчування при псоріатичний артрит

Артрит псориатического типу являє собою серйозне ускладнення псоріазу, характеризується активним запаленням в суглобових тканинах. Патологія супроводжується:

  • скутістю суглобів;
  • больовими відчуттями різного ступеня;
  • набряком;
  • гіперемією.

Одночасно запальні процеси можуть спостерігатися в багатьох життєво важливих органах, що підтверджує системний характер хвороби. Зазначене ускладнення діагностується майже у кожного третього хворого на псоріаз.

На сьогоднішній день медичною наукою точно встановлено, що одним з провідних факторів, що сприяють розвитку даного ускладнення псоріазу, є порушення обміну речовин в організмі хворого.

При псоріатичний артрит дієта покликана підтримувати необхідний кислотно-лужний баланс. Для забезпечення функціональної рухливості суглобів, усунення неприємної симптоматики, поліпшення самопочуття необхідно домогтися значного переважання лужного середовища над кислотної реакцією. Це досягається складанням правильного раціону, в якому продуктів, що утворюють лужну середу, повинно бути до 80%, а кислотообразующих – в 3 рази менше.

Лікувальна дієта при зазначеній патології не може допустити появи у хворого зайвої ваги, що підсилює навантаження на хворі суглоби. Іншими важливими принципами при складанні щоденного меню треба вважати:

  • підтримання нормальної роботи шлунково-кишкового тракту;
  • збереження меж необхідного рівня цукру в крові;
  • дотримання правильного взаємодії продуктів і медикаментів, що застосовуються для лікування хвороби.

Лікувальне харчування, засноване на вищевказаних принципах, дозволить значно скоротити ризик появи захворювань, які часто супроводжують псоріазу та псоріатичному артриту, – таких як цукровий діабет, ожиріння, метаболічний синдром, артеріальна гіпертензія та ін. Слід пам’ятати, що тільки здорова дієта повністю не замінить традиційного медикаментозного лікування хвороби.

Рекомендації з дієтичного харчування при псоріатичний артрит

Дієтичне харчування при псоріатичний артрит повинно бути повноцінним, різноманітним, але спрямованим на зниження кислотності в організмі хворого. Воно досягається при дотриманні нескладних правил. Хворому потрібно:

  • включати в щоденний раціон велика кількість овочів і фруктів у свіжому вигляді;
  • дотримуватися дробового режиму харчування невеликими порціями;
  • практикувати роздільне харчування, не змішувати несумісні продукти;
  • не допускати переїдання і виникнення почуття голоду;
  • не з’єднувати в одній страві кілька кислотообразующих продуктів;
  • обмежити споживання цукру, солі, вуглеводів;
  • замінити дешеву кухонну сіль на її морської аналог;
  • виключити з раціону жирну, смажену, гостру, консервовану їжу;
  • використовувати для приготування їжі тільки корисні способи – варіння, запікання, тушкування;
  • відмовитися від вживання алкоголю в будь-яких кількостях і тютюнопаління;
  • споживати достатню кількість чистої або мінеральної води;
  • складати щоденне меню тільки з продуктів, рекомендованих дієтологами;
  • уникати шкідливої ??їжі, здатної закісляет організм;
  • поглинати їжу в хорошому настрої, що сприяє її повному засвоєнню;
  • приймати мінерально-вітамінні комплекси, що забезпечують необхідними корисними речовинами.

У періоди гострої стадії хвороби слід дотримуватися суворої розвантажувальної лікувальної дієти. В інший час на все життя потрібно налагодити здорове харчування з переважанням в раціоні овочів і фруктів, продуктів з підвищеним вмістом клітковини, нежирних білкових страв.

Дозволені і заборонені продукти при псоріатичний артрит

Принципове значення при здоровій дієті під час ускладнення псоріазу відводиться вживання дозволених лікарями-дієтологами продуктів. Вони дозволяють зберігати потрібний кислотно-лужний баланс в організмі.

Щоденний дієтичний раціон хворого псоріатичний артрит повинен наполовину складатися зі свіжих овочів, фруктів:

  • яблук (печених);
  • ананасів;
  • сушеного винограду;
  • ківі (зрілих);
  • абрикосів;
  • обліпихи;
  • лимонів;
  • гарбуза;
  • огірків;
  • капусти (білокачанна, кольорова, брюссельська);
  • моркви;
  • квасолі (стручкової);
  • селери;
  • буряка;
  • кабачків;

Обов’язкова в раціоні зелень (кріп, петрушка, рукола, шпинату), приправляти страви треба будь-якими рослинними оліями (соняшникова, соєва, оливкова).

Приблизно 30% раціону при зазначеній патології має складатися з:

  • нежирного м’яса або риби (курка, індичка, баранина, форель, тунець, лосось);
  • кисломолочних продуктів;
  • макаронних виробів певних сортів пшениці;
  • крупи (гречка, овес, пшоно, бурий рис і ін.);
  • бобових;
  • яєць (допустимі тільки варені).

В обмеженій кількості можна вживати горіхи (фундук, арахіс, мигдаль), гриби, кукурудзу, диню, не змішуючи з іншими продуктами. Буде корисний іноді відвар обліпихи і ромашки, чай з шипшини, з кавунових насіння.

Значно ускладнить перебіг патології і погіршить стан хворого вживання в їжу:

  • смажених, копчених і жирних страв;
  • напівфабрикатів;
  • ковбас і ковбасних виробів;
  • міцних м’ясних чи рибних бульйонів;
  • морепродуктів, ікри;
  • жирного м’яса і риби (свинина, сьомга);
  • пасльонових (баклажани, болгарський перець, помідори, картопля);
  • кислих ягід і фруктів (вишня, слива, смородина, полуниця та ін.);
  • консервованих страв;
  • вершкового і арахісового масла;
  • міцного чаю, кави;
  • будь-яких алкогольних напоїв;
  • здобних виробів, солодощів.

Для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту слід час від часу проводити природне очищення кишечника, використовуючи деякі продукти, які мають виражену послаблюючу дію: каші з цільного зерна, мигдаль, житній хліб, свіжі овочі і фрукти.

Лікувальна дієта з часом повинна перетворитися в стиль життя. Це дозволить завжди зберігати стрункість тіла, що зменшить навантаження на суглоби, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і стабілізувати кислотно-лужний баланс в організмі, не допускаючи окислювальних реакцій.

Висновок по темі

Таким чином, правильне харчування при артриті псориатического типу має виключно важливе значення. Воно дозволяє хворому прибрати негативні симптоми захворювання, запобігти прогресуванню запального процесу, поліпшити якість життя.

Ссылка на основную публикацию