Харчування і дієта при жировий гепатоз печінки

Гепатоз є дуже серйозним дистрофічних захворюванням печінки, яке призводить до відмирання тканин органу. Безумовно, порушуються і всі функції печінки. Найчастіше таке захворювання може бути викликане важким отруєнням, ожирінням або частим вживанням спиртних напоїв.

При гепатозі дуже важливо не допустити його подальшого розвитку, тому що це може привести до досить серйозних ускладнень і викликати такі захворювання, як цироз, гепатит і фіброз. Особливу увагу слід приділити такому моменту, як дієта при гепатозі печінки. Тільки дотримуючись дієти і відповідні рекомендації з лікування, можна усунути всі негативні впливи, які викликали дистрофію.

ефективність дієти

Для стабілізації стану печінки при гепатозі потрібно чимало часу. Для ефективного лікування необхідно:

  • Виявити причини, які спровокували захворювання, і усунути їх;
  • Дотримуватися регулярний прийом призначених лікарем медикаментів;
  • Змінити раціон харчування хворого і дотримуватися певних правил дієти.

Перш за все, пріоритет при лікуванні гепатоза печінки, віддається створенню умов, які будуть перешкоджати жировому накопичення і стимулювати відтік жовчі, а це може забезпечити тільки правильна дієта. Саме це може забезпечити нормальне травлення. Всі медпрацівники наполягають на дотриманні дієти, яка передбачає вживання в їжу продуктів з великою кількістю ліпотропної речовини і білків, а також максимально виключає прийом страв, що містять високий рівень холестерину.

Правильний режим харчування

Є кілька рекомендованих умов по режиму харчування, яких слід дотримуватися при гепатозі печінки:

  • Прийом їжі повинен бути повноцінним і регулярним. Дуже часто хворі, які мають надлишкову вагу, починають себе обмежувати у вживанні продуктів аж до голодування. Слід розуміти, що голодування принесе тільки більше шкоди організму. Необхідно вибрати збалансовану і нежорстку дієту;
  • Рекомендується часте вживання обраних дієтичних продуктів в невеликих кількостях. Так можна позбутися від почуття голоду і забезпечити постійне надходження поживних речовин в організм;
  • Необхідно скоротити вживання продуктів, які містять жири, в тому числі і рослинні, до 50-70 грам щодня;
  • Слід в раціон включити максимальну кількість страв з овочів, дієтичних видів риби і м’яса. Ці продукти містять велику кількість клітковини і білка. Також слід в раціон включити різні каші і молочні продукти;
  • Не варто зловживати солодощами і будь-якими продуктами, які містять велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів;
  • З раціону слід виключити гострі продукти, які можуть викликати надмірну секрецію шлунка;
  • Рекомендується пити щодня мінімум два літри негазованої фільтрованої води. Також можна заварювати чай на травах і пити соки і компоти.

заборонені продукти

При дотриманні дієти при гепатозі випливає з раціону виключити вживання наступних продуктів:

  • Спиртні напої;
  • Страви, приготовані з жирного м’яса (баранини і свинини);
  • Здобні вироби;
  • Мелену каву;
  • какао;
  • Всі види м’ясної гастрономії (сосиски, шинка, ковбаси і т. Д.);
  • Всі види соусів на основі майонезу і томатів;
  • Маргарин, різні десерти з його змістом;
  • Ароматизатори та харчові барвники;
  • Прянощі і приправи.

Обов’язково необхідно виключити з раціону м’ясний бульйон, газовану воду і лимонад, а також страви, що містять боби. Всі страви, приготовані з продуктів з великим вмістом холестерину і пурину, справляють негативний вплив на функціонування печінки. Вживання таких продуктів не повинна перевищувати 80 грам в день. Також рекомендується обмежити вживання солі.

Читайте так же про харчування при цирозі.

Рекомендовані продукти

Дієта при гепатозі печінки включає продукти, які містять холін, бетаїн, інозит і метіонін:

  • Страви, приготовані на пару з дієтичних видів риби і м’яса;
  • Хлібобулочні вироби, виготовлені з борошна грубого помелу (хліб з висівками);
  • Всі види зелені і овочів;
  • Натуральний сік і компот зі свіжих фруктів;
  • Вівсяна, рисова і гречана каші.

Основну увагу слід приділити вживання рідини. Регулярне вживання заварного чаю на травах, соку, морсу і негазованої мінеральної води забезпечить максимальне очищення організму. Також всі страви необхідно готувати тільки в духовці або на пару. Смажена їжа не повинна бути присутнім в раціоні.

Основною умовою відновлення органу при жировий гепатоз печінки є дотримання дієти, яку вам призначить фахівець. Правильно підібране харчування дозволяє зменшити навантаження на орган і забезпечити обмін поживних речовин.

Ссылка на основную публикацию