Харчування при псоріазі: що можна, що не можна їсти при псоріазі, таблиці продуктів

Вживані продукти впливають на організм людини. Через це дієтологи розробляють меню харчування при псоріазі. Якщо його дотримуватися, стан пацієнта поліпшується.

Щоденний раціон при патології

При підборі правильного раціону харчування, обмінні процеси в організмі нормалізуються. Це попереджає загострення захворювання шкіри.

Слід дотримуватися таких правил при псоріазі:

  1. 1. Потрібно визначити індивідуально продукти харчування, які можна вживати, щоб не з’являлася алергічна реакція. Допомогти в цьому може лікар.
  2. 2. Слід відмовитися від алкогольних напоїв, копченої та смаженої їжі.
  3. 3. Потрібно дотримуватися дрібного харчування.
  4. 4. Кількість кухонної солі має звестися до мінімуму.
  5. 5. Продукти, які містять емульгатори, консерванти, барвники, рахрихлітелі, стабілізатори та інші добавки штучного походження, слід прибрати з раціону.
  6. 6. Не можна вживати цитрусові.
  7. 7. Корисно вживання їжі рослинного походження, злакових.
  8. 8. Рекомендується вживати кисломолочні продукти, які містять невелику кількість жиру.

Що можна їсти?

Продукти, що знижують навантаження на систему травлення, приводять у норму обмінні процеси і метаболізм. Корисними продуктами при псоріазі вважаються:

  • овочі;
  • фрукти;
  • нежирний сир;
  • соки, морси;
  • риба;
  • пшеничні висівки;
  • редька;
  • гарбуз (рекомендується робити кашу з пшоном);
  • кавуни;
  • морква, горобина, обліпиха, абрикос;
  • буряк;
  • каштани, горіхи;
  • капуста, шипшина смородина.

Що не можна їсти?

Продукти, які сприяють окисленню в організмі, потрібно виключити з раціону. Крім цього, потрібно зменшувати вживання:

  • бобових, гороху, грибів, кукурудзи, ревнивий;
  • авокадо, слив, чорносливу;
  • кава;
  • червоного вина (дозволяється пити до 100 г за прийом);
  • фундука, мигдалю.

А деякі продукти слід взагалі виключити. це:

  • продукти, які містять високий рівень білків, жирів, цукру;
  • оцет;
  • овочі пасльонові;
  • їжу з штучними добавками;
  • алкоголь;
  • молюски;
  • жирні молочні продукти;
  • гострі спеції;
  • копченості.

Зразкове меню

Дієта при псоріазі сприяє поліпшенню показників лужного рівня і кислотності, вони становлять 70-80% і 20-30% відповідно.

На лужної рівень впливають такі продукти:

  1. 1. У свіжому вигляді або приготовані на пару фрукти. Наприклад, папайя, фініки, абрикоси, вишня, манго, персики, ананаси, ківі, родзинки та інші.
  2. 2. Свіжі або у вигляді соків овочі. Наприклад, морква, петрушка, часник, брокколі, шпинат, цибулю, кабачки, буряк, гарбуз і інші.
  3. 3. Соки з фруктів.
  4. 4. Мінеральна вода, що містить луг. Наприклад, Смирновська вода, Боржомі;
  5. 5. Чиста вода.

Лікарі рекомендують додавати в їжу або напої лецитин. Дані продукти повинні складати 70-80% раціону. А 20-30% їжі повинна займати така їжа:

  • злакові страви (висівки, жито, овес, ячмінь, пластівці, ячмінь та інші);
  • коричневий рис;
  • варена або приготована на пару риба (тунець, тріска, лосось, форель, сардини, окунь, камбала і інші);
  • макаронні вироби, зроблені з білого борошна;
  • кунжут, льон;
  • м’ясо птиці;
  • баранина, яка містить невелику кількість жиру;
  • молоко, несолоний сир, йогурт, маслянка, сир, кефір (головне, щоб молочні продукти були нежирними);
  • потрібно вживати до 4 яєць на тиждень, які зварені некруто;
  • масло рослинного походження (мигдальне, оливкова, соняшникова, бавовняне, соєва);
  • чай, який робиться з кавунових насіння, ромашки та інших трав.

Дотримуючись цих простих правил, людина покращує свій стан. Симптоми псоріазу зменшуються. Якщо при цьому здійснювати комплексне лікування, від хвороби можна позбутися.

Ссылка на основную публикацию