Корінь імбиру від кашлю та застуди: як приготувати для дітей і дорослих?

Напевно не зустріти в наш час людей, які не знають що таке імбир. З давніх часів прославилося це лікарська рослина, що виростає в багатьох країнах: Індії, Японії, Китаї, Бразилії, Аргентині, Африці і В’єтнамі. Батьківщиною його вважається все ж Індія. Стародавні люди досвідченим шляхом відкрили цілющу силу цієї чудової рослини. Для лікування використовуються його коріння. У перекладі на російську його назва виглядає як: «рогатий корінь».

Є імбир двох видів: чорний і білий. Різниться він не тільки за зовнішнім виглядом, але і за способом обробки кореня.

З чорного не треба знімати верхню шкірку, його просто обробляють окропом. А з білого імбиру необхідно зрізати верхню оболонку. Після цього іноді при виробництві порошку його обробляють хімічними розчинами, щоб він став менш пекучим. Але при цьому значна частина корисних речовин втрачається.

Зараз цей цінний корінь випускається в різноманітному вигляді. Його можна зустріти і в натуральному своєму образі, а також у вигляді сусла для приготування пива, в порошкоподібному стані, навіть у вигляді шоколаду!

У нашій країні з давніх пір, завдяки імбиру, з’явилася назва всім відомого пряника. На Русі з імбиром варилися медовухи, виготовлялися кваси, збитні. Це говорить про те, що наші предки давно оцінили користь і смак цієї рослини. У чому ж полягає його користь?

Корисні властивості імбиру

Є думка, що цей фантастично корисний корінь діє навіть як протиотруту. Але найчастіше імбир відомий як, допомагає при застуді, корінь. Крім того він має здатність допомагати при такій серйозній хворобі як рак кишечника. Чоловіки гідно оцінять його цілющу силу, тому що він допомагає при імпотенції.

Також лікує корінь імбиру від кашлю, причому допомагає лікувати навіть застарілий кашель. Особливо корисно це цілюща рослина для імунітету.

Чарівний корінь містить безліч вітамінів і мінералів. Серед них: вітамін С, магній, фосфор, кремній, калій, залізо, нікотинова кислота, лінолева кислота, хром. Інформація, що міститься в ньому амінокислота триптофан, допомагає при лікуванні депресії. Безліч ефірних масел надають корені ароматність. Ця рослина низькокалорійне. Тому вживати його дозволено навіть при ожирінні.

Ось основні лікувальні властивості чарівного кореня:

  • допомагає при простатиті, імпотенції;
  • стимулює імунітет;
  • зменшує біль при артритах і ревматизмі;
  • нормалізує процес потовиділення;
  • перша допомога при отруєннях, болях у шлунку, кишечнику;
  • служить профілактикою раку кишечника;
  • лікує імбир від застуди та кашлю;
  • діє за принципом Еспумізану, виганяючи гази з організму і зменшуючи їх утворення;
  • незамінний засіб при нудоті, морської хвороби, токсикозі вагітних;
  • зменшує болючість при критичних днях у жінок;
  • покращує травлення, допомагаючи виробленню шлункового соку;
  • жене жовч з організму;
  • бореться з паразитами;
  • є хорошим протизапальним засобом;
  • діє як заспокійливе;
  • добре очищає зуби після їжі, якщо пожувати корінь замість жуйки;
  • полегшує симптоми при бронхіальній астмі;
  • знижує холестерин і артеріальний тиск;
  • запобігає утворенню тромбів;
  • служить профілактикою інфарктів, інсультів;
  • імбир допомагає при атеросклерозі, покращує пам’ять;
  • лікує шкірні хвороби, завдяки ранозагоювальну дію;
  • покращує функцію щитовидної залози.

Це далеко неповний перелік корисних властивостей чудодійного кореня.

Використання імбиру

Цей чудовий корінь широко використовують в кулінарії і народній медицині. Його кладуть в овочеві, м’ясні, рибні страви, в деякі каші у вигляді приправи. Зараз поширене блюдо суші, яке приправляють маринованим імбиром і соусом васабі. У грибні страви додається ця рослина. З нього варять варення, роблять цукати. Він додається в різні соління.

З корисного кореня виготовляють лікувальні напої. З давніх-давен відома його користь для імунітету, тому широко використовується чай з імбиром. Популярний напій – імбир з лимоном і медом. Приготувати його легко. Знадобиться дві столові ложки натертого кореня. Попередньо його треба очистити.

Робиться це дуже акуратно, знімається дуже тонкий шар шкірки, оскільки в ній теж знаходяться маса корисних речовин. Потім в нього додається 50 мл свіжого соку лимона. Потім кладеться столова ложка меду. Все це треба залити 500 мл окропу. Потім настояти близько години. Корисний напій з імбиру для вагітних, тому що легко знімає ранкову нудоту, а також для імунітету.

У кондитерському виробництві використовується сушений імбир для ароматності виробів.

Дуже добре допомагає імбир при сухому кашлі. Народна медицина широко пропагує лікування кашлю імбиром. Ось кілька таких прикладів використання імбиру від кашлю:

  1. Відвар. Дрібно нарізати невеликий очищений шматочок кореня, залити склянкою холодної води, тримати на водяній бані хвилин 15. Потім його можна вживати. Приготований відвар зберігається недовго, тому що може втратити свої лікувальні якості.
  2. Сироп. Вичавлений з кореня сік (приблизно дві столові ложки) розбавити 250 г води. Покласти в суміш півсклянки цукру і перемішати. Все це нагріти на вогні, майже до кипіння при постійному помішуванні, потім остудити. Таким чином, використовується імбир від кашлю для дітей. Дитина швидко піде на поправку, якщо буде вживати ці ліки по чайній ложечці до їди двічі на добу.

    Цей сироп можна розбавити медом. Він має велику користь і для імунітету.

  3. Молоко з імбиром. Треба взяти одну четверту столової ложки порошкоподібного імбиру, з’єднати з дрібкою куркуми, чайною ложкою меду і стаканом теплого молока. Все перемішати. Приймати потроху два рази в день.
  4. Інгаляції з імбиром від кашлю. Щоб приготувати розчин для інгаляцій, треба взяти столову ложку подрібненого кореня. Додати літр води, нагрівати на вогні близько двадцяти хвилин. Можна влити трохи соку лимона. Потім остудити до 40 градусів і дати хворому подихати. Для дитини досить буде три хвилини. У добу можна проводити процедуру двічі.
  5. Компрес від кашлю з імбиром. Порошок кореня змішати з гвоздикою і корицею. Поставити на водяну баню. Потім помістити суміш на марлю і накласти на груди і спину.
  6. Також використовується настоянка з імбиру. 30 г порошку насипати в пляшку спирту або горілки. Наполягати два тижні. Застосовується вона для розтирання і всередину.

Протипоказання

Незважаючи на безліч своїх корисних властивостей, цей лікувальний корінь має деякі протипоказання.

При наявності таких хвороб, приймати всередину його не можна:

  • виразка шлунку;
  • гастрит з підвищеною кислотністю в стадії загострення;
  • жовчокам’яна хвороба;
  • язвений коліт;
  • захворювання печінки.

Також не можна його застосовувати в останні місяці вагітності, особливо якщо присутній гестоз. При підвищеній кровоточивості варто обмежити прийом імбиру. Те ж саме стосується тих, хто приймає гіпотензивні засоби.

Можна зробити висновок про те, що імбир дуже корисний, і застосування його при простудних захворюваннях надасть лікувальний ефект і зміцнить загальні захисні сили організму. Будьте здорові!

Ссылка на основную публикацию