В якому алкоголі міститься менше калорій

Не секрет, що більшість з нас рано чи пізно замислюється про проблеми зайвої ваги – настає пляжний сезон, або позаду новорічні свята і хочеться позбутися від набраних кілограмів.

Крім правильно підібраною дієти і комплексу вправ для схуднення слід задуматися про калорійність і співвідношенні білків, жирів і вуглеводів вживаних напоїв, в тому числі в якому алкоголі найменше калорій.

Навіщо ця інформація для тих, що худнуть і звідки в спиртному калорії? Вся справа в калорійному спирті.

Найпопулярніші алкогольні напої

Відповідно до процентним вмістом спирту, виділяють три основні групи: слабоалкогольні, среднеалкогольние і міцні напої. Також окремим пунктом присутній 95% питної етиловий спирт, але його навряд чи можна назвати популярним напоєм.

У слабо і среднеалкогольних напоях спирт виробляється шляхом бродіння.

До слабоалкогольних напоїв з фортецею від півтора до дев’яти відсотків відноситься, в основному, пиво, брага, суботні, медовуха і напої на зерновій сировині.

Серед среднеалкогольних напоїв вибір на порядок більше, їх фортеця коливається від дев’яти до тридцяти відсотків:

  1. Міцне пиво
  2. різні вина
  3. Лікеро-горілчані напої, наприклад, пунш, лікер, наливка
  4. Сангрія
  5. глінтвейн
  6. вермут
  7. Алкогольні коктейлі і так далі.

Міцні алкогольні напої отримують шляхом дистиляції, тобто перегону рідини.

Найвідоміші міцні спиртні напої містять від тридцяти одного до сімдесяти відсотків етилового спирту:

  1. горілка
  2. коньяк
  3. віскі
  4. абсент
  5. Джин
  6. Текіла
  7. настоянки
  8. бренді
  9. Ром і так далі.

Кількість калорій в різних типах алкоголю

Уся таблиця калорійності говорить про те, що сам по собі етиловий спирт досить калорійний – він містить 710 ккал на 100 грам продукту. Його калорійність не сильно відрізняється від рослинного масла, у якого 884 калорії на 100 грам.

слабоалкогольні напої

Що стосується слабоалкогольних напоїв, то існує поширена помилка, що від пива товстіють і воно найбільш калорійно. Це не більше, ніж міф. Виходячи з елементарної логіки, чим менше в напої міститься основне джерело калорій – етилового спирту, а також вміст цукру, тим менше калорійність.

Відповідно, в пиві міститься від 33 до 56 ккал на 100 грам, в залежності від виду і технології виробництва.

Саме низькокалорійне пиво – безалкогольні, темне ж пиво вважається самим поживним. Півлітрову пляшку пива можна порівняти з половиною тістечка з кремом по калорійності.

Інші напої цієї категорії теж можна віднести до низькокалорійним: калорійність браги схожа з пивом, медовуха містить 85 ккал, в Сбітнєв – приблизно 58.

Среднеалкогольние напої

Самим низькокалорійним з спиртних напоїв цієї категорії є вино, а саме біле сухе, яке містить від 60 до 88 ккал. Червоне сухе вино ненабагато перевищує ці цифри – 68-86 ккал.

З урахуванням користі вина і його відносно низьку калорійність існують навіть різні винні дієти. Наприклад, дієта на основі вина і сиру, протягом якої можна вживати ці продукти в необмеженій кількості. Триває це задоволення 3-4 дня і автори цієї дієти обіцяють схуднення на 2-3 кілограми.

Про користь даної дієти годі й казати – у вині і сирі недостатньо вітамінів, мікро- і мікроелементів для нормального функціонування самого організму.

Трохи калорій міститься і в міцне пиво, щодо інших среднеалкогольних напоїв. У Балтиці «дев’ятка» 60 ккал, а Полювання «міцне» містить близько 66.

Напівсолодкі та десертні вина, як білі, так і червоні, містять від 88 до 160 ккал, що трохи більше сухих вина. Вермут містить 145 ккал, глінтвейн – близько 136, сангрія – 173.

Кріплені ж вина дуже небезпечні – їх калорійність доходить до 250, тому при прагненні схуднути про них краще забути.

Рекордсменом цієї категорії є лікеро-горілчані напої за рахунок величезної кількості цукру в своєму складі. Наприклад, знаменитий лікер Бейліс містить 327 ккал на 100 грам, що перевищує кількість калорій в сухому вині приблизно в п’ять разів. Така порція лікеру побільше, ніж гамбургер по калорійності.

Лікер Амаретто на основі мигдалю менш калорійний, ніж свій побратим, але все ж не годиться для дієти – в ньому 280 ккал. Пунш, спиртний напій з додаванням фруктів, прянощів і меду, містить 260 ккал, що теж немало.

міцний алкоголь

Горілка, віскі і коньяк по своїй калорійності можуть замінити їжу для алкоголіків. Ніякої користі це, звичайно, не принесе, а ось накопичити зайві кілограми, особливо в поєднанні з жирною закускою, допоможе без праці.

Все міцні спиртні напої приблизно однакові по калорійності за рахунок великого вмісту спирту в своєму складі.

У стандартній сорокоградусной горілці 231 ккал, в коньяку – 240, в текілу – 231, а віскі, джин і ром містять близько 220 ккал. Самий низькокалорійний алкоголь серед міцних – це абсент, всього 171 ккал.

Чому це можливо, адже в абсенті великий вміст спирту?

Це обумовлено його трав’яним складом і практично повною відсутністю цукру.

Більш точні дані відображає таблиця калорійності продуктів.

Як знизити кількість споживаних калорій за рахунок алкоголю

Алкоголь не є дієтичним напоєм. Кращий спосіб зменшити щоденний калораж – це не пити і відмовитися від алкоголю зовсім, адже він не тільки досить калорійний, але і сильно провокує апетит, а вживаються разом з алкоголем закуски тільки погіршують становище.

Особливо це стосується пива – можна не помітити, як чіпси, сухарики, горіхи зникають пачками разом з усього однією пляшкою, а споживані калорії давно вийшли за межі норми.

На дієті цілком можна дозволити собі випити один келих хорошого вина в день, а в якості закуски використовувати малокалорійні фрукти і салати.

Найкраще випивати келих вина під час вечері. Біле сухе прекрасно поєднується з рибою і морепродуктами, які не завжди низькокалорійні, але містять багато білка і корисних мікроелементів.

До червоного вина підійде нежирне м’ясо, наприклад, індичка, кролик або телятина, які добре втамовують голод і не відкладуться згодом зайвими складками на талії, якщо дотримуватися маленьких порцій. Також бажано вибирати легкі гарніри: приготовані на пару кольорова капуста, брокколі, шпинат або овочеві салати.

Ще одна невелика хитрість – чим неприємніше вино на смак, тим менше Ви його вип’єте, тому краще вибирати кислі і нелюбимі вина на час дієти.

Якщо мова йде про міцному алкоголі, худне людині потрібно розрахувати максимально допустиму для дієти дозу, враховуючи калорійність денної норми. Для чоловіка це приблизно 50 грам віскі або горілки, для жінки – 30-35.

Але не варто забувати, що саме міцні напої пробуджують апетит найсильніше, тому варто обмежити їх вживання до одного разу на тиждень, а краще виключити повністю.

Отже, що з спиртного найменш калорійне?

Це, в першу чергу, світле пиво і біле сухе вино. Який алкоголь самий калорійний, можна дізнатися з кількості цукру в ньому.

Це солодкі лікери, кріплені вина і випивка з сорокавідсоткова вмістом спирту і більш – горілка, коньяк, віскі. Тому щоб домогтися бажаного результату і скинути вагу, не варто зловживати алкоголем.

Ссылка на основную публикацию